du 29 juin 2006	ARRÊT SUR IMAGE

UN BEAU SEPTUAGÉNAIRE

Happy birthday vouvray !

De gauche à droite : Sandrine Audegond, Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde, Fumiko Kono, et le président de l'appellation vouvray, Philippe Brisebarre.

Les vignerons de vouvray ont fêté les 70 ans de l'appellation à Paris chez Fauchon. Philippe Brisebarre, président du syndicat de vouvray, et une vingtaine de vignerons ont présenté à cette occasion les 4 facettes du vin : vouvray 'fines bulles', vouvray sec, vouvray tendre ou demi-sec et vouvray moelleux se sont partagés les alliances gastronomiques imaginées et réalisées avec la complicité de Sandrine Audegond, chef-sommelière, et de Fumiko Kono, chef de cuisine de chez Fauchon. L'AOC propose également une bouteille anniversaire, signée par l'artiste plasticien Michel Audiard. Éditée en 500 exemplaires numérotés, elle sera commercialisée du 15 au 30 septembre 2006. zzz46v

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 2983 Hebdo 29 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE