DISCIPLES D'ESCOFFIER HAUTS DE
FRANCE
Un chapitre chez Meurin
Le 14e chapitre des Disciples d'Auguste
Escoffier Hauts de France chez Marc Meurin.
Marc
et Claudine Meurin ont accueilli récemment le 14e chapitre des Disciples
d'Auguste Escoffier en leur Hôtel-Château de Busnes, près de
Béthune (62).
Le président Pierre Acosta animait une réunion
d'une centaine de convives. Ont été intronisés 'Disciples' : Sébastien
Blanchet (L'Hermitage Gantois de Lille) ; Sylvain Medane (Auberge de la Garenne
à Marcq-en-Baroeul) et Benjamin Bajeux (La Table de Didier Beckart à
Lambersart). Claudine Meurin et Philippe Passchier ont été intronisés
'Amis des Disciples'. Le même jour, au LP de Mende (48), avait lieu la finale
nationale du Trophée international des Disciples d'Auguste Escoffier. Bruno
Cappelari, de L'Harmonie à Sérignan, vainqueur, représentera la
France le 19 octobre au lycée Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer.
zzz22v
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L'Hôtellerie Restauration n° 2980 Hebdo 8 juin 2006 Copyright © - REPRODUCTION
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