Accélérer sa carrière en parlant anglais, les belles opportunités d'un job à Londres : en raison d'une pénurie de main-d'oeuvre qualifiée, les jeunes professionnels français n'ont aucun mal à trouver du travail à Londres. Mais une expatriation réussie doit se préparer à l'avance. Conseils pratiques et témoignages.

Restaurants de plage : Zen It Beach, L'Escale, Pinasse Café dans le bassin d'Arcachon

Premiers bilans, la saison estivale 2005 ne restera pas dans les annales du tourisme français : les touristes étrangers à haute contribution sont globalement de retour dans l'Hexagone cet été. Reste que la tendance de fond est au morcellement des vacances. Des comportements qui pénalisent les saisonniers ainsi que la restauration. Tour d'Horizon à Paris et en régions.

Fin d'une époque

Dernière minute

Le chiffre de la semaine

Si vous voulez travailler outre-Manche, Londres aime le savoir-faire des jeunes expatriés français
Droit anglais et contrat de travail, le B.A.-BA de ce qu'il faut absolument connaître

En bref

La Bourse

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Au Château de l'Yeuse, Pascal Nebout : cap vers l'excellence

La Bourse

En bref

Au coeur de la Cité, extension et aménagement terminés au Donjon

Dans la Ville Rose, passation de pouvoir au Sofitel

Logis de Haute-Loire, renforcer la commercialisation et la promotion

SAISON

Premiers bilans, la saison estivale 2005 ne fera pas date dans les annales du tourisme français
Alsace, la soupe à la grimace
PACA, les professionnels du tourisme confiants
Le Var en pleine tempête
Témoignages
Aveyron, le viaduc de Millau stimule le tourisme
Languedoc-Roussillon, confirmation de la baisse de fréquentation touristique
Nord-Pas-de-Calais, déception générale et notables exceptions
Haute-Normandie, à Dieppe, une saison à oublier

Au Festival Jazzaldia, le tourisme girondin fait entendre sa musique

Les livres de la semaine

Recette de chef à chef - Millefeuilles de chocolat glacé, confiture de lait au gingembre et poivre de Séchuan

Une armoire 3 en 1 pour conserver le vin à la bonne température

Toujours tendre, le Pavé de boeuf mariné à l'échalote Davifrais

Encore mieux cuits, légumes 'Minute' Bonduelle food Service

Aux 22es Journées européennes du patrimoine, le Patrimoine culinaire de la viande se déguste dans des écoles et lycées hôteliers

En pâte liquide prête à cuire, le Coeur Fondant Nestlé

Du Pyla au Cap-Ferret, la cuisine du bas d'Arcachon

Zen It Beach, L'Escale, Pinasse Café, toute la magie du Bassin

Les nouvelles