du 31 mars 2005	HÉBERGEMENT

LE MANOIR DE RESTIGNÉ

Une future halte de charme

Touraine Sophie et François Beaugé-Duguet ont décidé d'investir dans un château qui deviendra l'an prochain un hôtel 4 étoiles dans les vignes de Bourgueil.

Sophie et François Beaugé-Duguet devant le Manoir de Restigné.

Avec ses 9 chambres et ses 4 suites, le Manoir de Restigné n'ouvrira ses portes qu'au printemps 2006. Et pourtant, Sophie et François Beaugé-Duguet ont décidé de lancer la commercialisation et le bouche à oreille autour de leur établissement dès cette année, alors même que les travaux ne sont pas encore lancés. Un site internet www.manoirderestigne.com est déjà ouvert tandis que les deux propriétaires prospectent les différents marchés pour réussir leur première ouverture. Il est vrai qu'ils ont mis une bonne part de leurs économies pour acheter ce château des XVII^e et XVIII^e siècles situé dans le bourg de Restigné. Avec deux hectares de terrain, 600 m² habitables, d'anciennes granges et dépendances, le domaine de la Platrerye offre de nombreuses perspectives. Sophie Beaugé, jeune chef d'entreprise qui a vendu son affaire il y a quelque temps, fera son retour dans sa région natale tandis que François Duguet pourra y exercer des talents acquis dans de nombreuses maisons. Formé à l'école hôtelière de Genève, il a débuté comme maître d'hôtel au château d'Issembourg avant d'occuper plusieurs postes de directeur de restauration. Mais François Duguet recèle d'autres talents, celui de chanteur lyrique haute-contre et celui d'acteur à ses heures, sur les planches de théâtre, au cinéma et à la télévision. Des talents qu'il a d'ailleurs maintes fois exercés dans des animations musicales ou lors de tournées et qu'il pourrait à nouveau présenter à Restigné.

"Un potentiel touristique important"
Dans cette Touraine riche en hôtels de luxe, Sophie et François Beaugé-Duguet croient à leur bonne étoile. "Il y a un potentiel touristique important, nous sommes sur la route des châteaux et dans le val de Loire inscrit au Patrimoine mondial de l'humanité qui attire de nombreux étrangers." Affilié à Châteaux & Hôtels de France, le Manoir veut donc devenir "une halte de charme plus près d'une table d'hôte que d'un hôtel classique". En plus du gîte et du couvert, cette halte proposera également une découverte du "bien-être en Bourgueillois" avec espace de détente, spa et vinothérapie tandis que de vastes espaces seront réservés au tourisme d'affaires. Dès le printemps 2006, le Manoir brillera donc de tous ses feux dans les vignes de Touraine.
Jean-Jacques Talpin zzz36v

Article précédent - Article suivant

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 2918 Hebdo 31 mars 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE