du 31 mars 2005	VIE PROFESSIONNELLE

AVEC 10 ENSEIGNES

Un premier syndicat pour les chaînes de restauration à thème

Présenté mercredi 30 mars à la presse, le SNRTC (Syndicat national de la restauration thématique de chaîne) compte pour l'instant 10 enseignes : Amarine, Bistrot du Boucher, Courtepaille, Pizza del Arte, El Rancho, Restaurants La Boucherie, Léon de Bruxelles, Les 3 Brasseurs, Pizza Paï et Tablapizza, soit 446 établissements, un chiffre d'affaires total de 566 millions d'euros HT et 10 840 salariés.
Un poids que le syndicat présidé par Laurent Caraux (El Rancho) entend bien faire peser dans les débats qui animent aujourd'hui la profession. 3 commissions ont été mises en place : sociale, juridique et fiscale, sécurité alimentaire. Pour adhérer, il faut avoir au moins 3 établissements sous enseigne, employer au moins 20 salariés, réaliser un minimum de 2 millions d'euros de CA HT et être parrainé par 2 membres du SNRTC.
L. Anastassion zzz22t

SNRTC
9 rue de la Trémoille
75008 Paris
Tél. : 01 56 62 16 16 - Fax : 01 49 52 05 50

Article précédent - Article suivant

Vos questions et vos remarques : Rejoignez le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie Restauration n° 2918 Hebdo 31 mars 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE