du 31 mars 2005	LICENCE IV

COCKTAILS

Caraïbos et KitchenAid vous facilitent la tâche

Pour des cocktails bons, faciles et rafraîchissants à souhait.

Le cocktail, c'est beaucoup plus qu'une boisson pour Caraïbos, c'est "un rite, une ambiance", il "rassemble, rafraîchit, tonifie". Mais il n'est pas toujours facile de le réussir. L'imagination est une chose, le savoir-faire en est une autre. Pour vous faciliter la tâche, le fabricant de jus de fruits s'est associé à la marque KitchenAid et son blender Ultra-Power. Un mariage riche en saveurs. Parmi les recettes proposées :

• Le Stanwberry Colada, composé de 15 cl de Pina Colada Caraïbos, 15 cl de nectar de fraise et de la glace, passer au mixer puis sucrer au sirop de fraise.

• Le Créole : 10 cl de nectar de goyave, de 5 cl de nectar de mangue, de 5 cl de pur jus d'orange, d'1 cl de sirop de grenadine et de glace, mixer et ajouter un bâton de vanille coupé ou de cannelle.

• Le Copacabana Love : 1 banane fraîche, 20 cl de nectar de Banane, 3 cl de sirop de caramel, de la glace et un trait de fleur d'oranger, passer au mixer et décorer avec un bâton de vanille.
Caraïbos propose pas moins de 38 variétés de nectars de fruits et 13 préparations de cocktails sans alcool. Quant à l'Ultra-Power, il "autorise toutes les associations et les mélanges les plus variés, du milk-shake au smoothie. De quoi se faire plaisir…" zzz46h zzz46n

RUBRIQUE ANIMÉE PAR SYLVIE SOUBES

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L'Hôtellerie Restauration n° 2918 Hebdo 31 mars 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE