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Un appel aux seniors pour susciter des vocations
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...Ceux en retraite ont leur rôle à jouer. C'est l'une des préconisations principales du livre blanc de la Mission Marcon. Le chef triplement étoilé de Saint-Bonnet-Le-Froid, Régis Marcon, s'explique. 'Les anciens sont plus disponibles que ... |
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L'Hôtellerie Restauration : Le journal du 07 Juin 2012.htm
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...au rendez vous Equip'Hotel 2012 arbitre des tendances dans l'hôtellerie et la restauration Le Raphael attaque la restauration Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks Les saveurs printanières se déclinent à la Forestière Studio Marc Hertrich ... |
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Lancement du blog Vivre la Restauration
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...blog Vivre la Restauration mardi 12 juin 2012 14:41 Interface du site Vivrelarestauration.com. Après le succès de la mission Marcon avec la publication du Livre Blanc sur la Restauration en 2011 et l'organisation des Premières Assises des Métiers... |
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Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks
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...Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks Vie professionnelle Mission Marcon : le permis de former dans les starting ... |
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Le tandem Marion Bolla et Serge Robin gagne le 16e Trophée de cuisine et service ANPCR
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...les premiers sentiments. Juste une question d'actualité à la sortie des 'Premières assises des métiers de salle' de la mission Marcon » conclut Bruno Treffel. H.B. L'HôtellerieRestauration Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE HO_ART_2012-04 HO_ART_S_2012-17 ... |
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Rencontre avec Joseph Le Gal, président de l'Anephot
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...tous les deux ans avec la cuisine et la salle. Dans la continuité, l'Anephot participe toujours activement à la mission Marcon, remerciement au secrétaire Vincent Mouton (directeur St. Chely d'Apcher) qui part à la retraite, deux nouveaux membres rejoignent... |
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L'ANPCR fête son 25e anniversaire sur fond de revalorisation des métiers de salle
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...les interactions entre nos membres et que chacun apporte ses idées pour enrichir l'association, l'offre de formation. La mission Marcon ainsi que le Trophée de la cuisine et du service nous occupent aussi beaucoup. La problématique reste de revaloriser ... |
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Le CFA hôtelier de Marseille forme les employeurs à l'apprentissage
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...Boulon, coordinateur du CFA a mis en place une formation des maîtres d'apprentissage dans le droit fil de la mission Marcon. En mai dernier, 24 employeurs recevaient le titre de maître d'apprentissage qualifié.Ce titre, valable pendant cinq ans... |
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Joseph Le Gal : "Il faut valoriser les métiers de la salle"
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...tient au fait que la profession a fait des efforts quant à l'accueil des jeunes dans ses entreprises. La mission Marcon n'y est pas pour rien. Dans un tel contexte avez-vous des élèves sur liste d'attente ? Oui ... |
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Les saisonniers vont enfin pouvoir recruter des apprentis
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...Écoles Les saisonniers vont enfin pouvoir recruter des apprentis mercredi 15 juin 2011 14:59 Suivant les recommandations de la mission Marcon, dès juillet 2011, le CFA de Groisy proposera des CAP avec apprentissage dans des établissements saisonniers. Une expérience qui ... |
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L'Hôtellerie Restauration : Le journal du 09 Juin 2011.htm
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...2011 Avenance Enseignement se bat contre l'illettrisme L'Auvergne région pilote de la Mission Marcon Rougié inaugure un cours sur le foie gras dans une école italienne ... |
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L'Auvergne région pilote de la Mission Marcon
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...L'Auvergne région pilote de la Mission Marcon Formation - Écoles L'Auvergne région pilote de la Mission Marcon lundi 6 juin 2011 12:09 Jean-Michel Chavarochette ... |
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Le tutorat, cela s'apprend aussi
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...pour tous les statuts existants : salarié, gérant, conjoint de collaborateur, et cela sans imputer le budget formation de l’entreprise. Mission Marcon Le tutorat est l’un des points clé du rapport réalisé par Régis Marcon dans le cadre de sa... |
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Signature de l'avenant au contrat d'avenir : le président de l'Umih, Roland Héguy, nous livre son sentiment
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...5 000 contrats d’apprentissage supplémentaires par an. L’alternance est un objectif prioritaire. Où en êtes-vous de la Mission Marcon ? Quels sont les freins à lever aujourd’hui selon vous ? R. H. : Les hommes et les femmes du secteur ... |
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Et si vous deveniez un Ambassadeur des métiers ?
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...chacun garde sa propre sensibilité”. Dans ce dossier, lui et tous ceux qui maintiennent le cap attendent beaucoup de la Mission Marcon. Pour Régis Marcon, en effet, l'accueil de "l'entrant", quel qu'il soit, doit être travaillé et demande ... |
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Tutorat d’entreprise : Stéphan Miso fait le point
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...Miso : Suite à la sensibilisation des professionnels à l’importance de l’apprentissage et dans la lignée de la mission Marcon, la Commission paritaire nationale pour l’emploi (CPNE) a mis en place une formation de tuteur-ambassadeur sur trois... |
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Mission Marcon : le travail se poursuit
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...Mission Marcon : le travail se poursuit Formation - Écoles Mission Marcon : le travail se poursuit mardi 14 décembre 2010 15:49 Des ... |
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L'Hôtellerie Restauration : Le journal du 16 Decembre 2010.htm
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...Centre de Formation d'Alain Ducasse L Académie Nationale de Cuisine choisit le groupe Frères Blanc pour son gala annuel Mission Marcon : le travail se poursuit Les apprentis du groupe hôtelier Marriott mis à l... |
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Laurent Gras, nouveau président de l’Umih 38
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...un rapide bilan de ses mandats : défense de l’apprentissage, mise en œuvre d’une protection juridique, participation à la mission Marcon… “Les chantiers ne manquent pas” Laurent Gras entend maintenir le cap. “Gilles a toujours su travailler en toute transparence... |
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Édito du journal n° 3212 du 18 novembre 2010 : "Indispensable continuité"
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...opinion à la nécessité d’une valorisation de l’apprentissage et de l’alternance - ce fut la responsabilité de la mission Marcon -, facteurs du développement d’une formation de qualité. Cette multiplication des réformes n’alla évidement pas sans les critiques ... |
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Le Synhorcat se dote d'un Monsieur apprentissage
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...recrutement des jeunes au niveau des collèges ou encore être le relais entre les entreprises et les recommandations de la mission Marcon. Sylvie Soubes L'HôtellerieRestauration Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE HO_ART_2010-10 HO_ART_S_2010-43 ... |
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Générations Cuisines et Cultures accueille les professeurs et les élèves
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...loin ? Le but premier de l’association est la formation. C’est pour cela que nous soutenons à 200% la mission Marcon et nous remercions tout d’abord Régis Marcon et aussi l’équipe qu’il a su mettre en place ... |
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Le réseau des CFA du Fafih s'est réuni pour la première fois
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...qui est l’une des thématiques sur lesquelles planchent désormais les groupes de travaux constitués dans le cadre de la mission Marcon. Les autres portent sur les CFA et les contenus des formations avec une volonté de redorer les métiers de ... |
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Fafih : le contrat pro monte en qualité
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...la mise en place d’un vrai travail de fond en faveur de l’alternance et de l’apprentissage. La mission Marcon, auquel le Fafih avec la CPNE-IH*, sont associés, remplit pleinement son rôle. Et, dans l’escarcelle, le contrat... |
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Chez Régis Marcon, la formation des tuteurs est déjà ancrée dans les moeurs
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...CQP - Faire connaître les métiers de la restauration, lancer un portail de l’alternance, dresser une liste des entreprises labellisées mission-marcon.blogspot.com L'HôtellerieRestauration Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE HO_ART_2010-05 HO_ART_S_2010-24 ... |
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