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Merchandising pour la Mère Brazier
Repris le 30 juin 2004 par Philippe Bertrand et son associé, l’Américain Bob Tosh spécialiste de design et packaging, comptent bien jouer sur la notoriété de la Mère Brazier. "Il existe en la matière un réel potentiel à exploiter", expliquent-ils en présentant la gamme de produits (terrines, plats cuisinés et confitures) et la vaisselle désormais vendue au restaurant et dans une boutique des Halles de Lyon. En attendant la rédaction d’un livre et l’édition d’une gazette, ils lorgnent déjà sur les épiceries fines et magasins haut de gamme d’Amérique ! zzz22v
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