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 écoles hôtelières et formations en hôtellerie restauration
Comparer les diplômes de la 3ème jusqu'au Bac
| 3ème SEGPA |
Section d’Enseignement Général et Professionnel Adapté. Cette section concerne les élèves ayant de grandes difficultés d’apprentissage. Elle comporte des enseignements généraux et des ateliers centrés sur des champs professionnels. Les élèves de 3ème SEGPA s’orientent majoritairement vers un CAP. Très peu peuvent poursuivre leurs études après le CAP. |
| 3ème Générale |
Cette classe concerne la majorité des élèves de 3ème. C’est au cours de cette dernière année du collège que les élèves choisissent une orientation soit vers la voie générale et technologique, soit vers la voie professionnelle. |
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| Objectif principal
| Niveau
| Matières au programme
| Conditions d'accès
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| CAP |
Insertion professionnelle
principalement |
Niveau V |
Matières professionnelles (55 % du programme). Matières générales : Français, Mathématiques, Histoire-géographie, 1 langue vivante, EPS
Remarque: dans les matières générales, le programme reprend les bases de 5ème et de 4ème.
+ 12 à 16 semaines de stage |
Après la 3ème
Durée : 2 ans |
| BEP |
Poursuite d'études principalement.
Insertion professionnelle possible |
Niveau V |
Matières professionnelles (45 % du programme). Matières générales : Français, Mathématiques, Histoire-géographie, 1 langue vivante, Autres enseignements : Vie sociale et professionnelle, EPS
Remarque: dans les matières générales, le programme reprend les bases de 3ème.
+ 8 semaines de stage. |
Après la 3ème
Durée: 2 ans
Après la 2nde générale et technologique
Durée : 1 an (les établissements proposant cette formule sont rares) |
| Bac professionnel |
Insertion professionnelle |
Niveau IV |
Matières professionnelles (30 % du programme). Matières générales : Français, Mathématiques, Histoire-géographie, 1 langue vivante, éducation artistique, éducation civique, EPS
+ 18 semaines de stage. |
Après le BEP ou après la 3ème pour le bac pro 3 ans |
| Bac technologique |
Poursuite d'études
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Niveau IV
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Technologie et méthodes culinaires, Service et commercialisation, Techniques d'accueil, d'hébergement et communication professionnelle, Gestion hôtelière, Mathématiques, 2 langues vivantes, économie générale et touristique-droit, histoire-géographie touristique, sciences appliquées, français, philosophie, EPS.
Pas de stage. |
Après la 3ème
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Schéma général de la poursuite d'études en hôtellerie restauration
 Flèches est en gras = chemin emprunté le plus couramment par les élèves
 Flèches fines = voies possibles mais peu fréquentes
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