écoles hôtelières et formations en hôtellerie restauration

Il s'agit d'une licence professionnelle (niveau II). Elle peut être obtenue à l'issue d'une formation ou par Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

Résumé du référentiel d'emploi et compétences requises :

"Ce professionnel est capable d’utiliser les outils de management et de pilotage de projets dans un contexte touristico-hôtelier et plus particulièrement de planifier et de gérer un projet de développement et son avancement, de l’intégrer dans son environnement, de manager une équipe et de le présenter au public comme aux partenaires publics et privés.
Il organise et développe une activité touristique régionale et de loisirs durable en valorisant le patrimoine régional et en tenant compte des caractéristiques locales.
Il prend en compte les contraintes administratives, juridiques et estime les retombées économiques d'un projet touristique ou hôtelier."

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