écoles hôtelières et formations en hôtellerie restauration

Il s'agit d'une licence professionnelle (niveau II). Elle peut être obtenue à l'issue d'une formation ou par Validation des Acquis de l'Expérience (VAE).

Résumé du référentiel d'emploi et compétences requises :

"Ce professionnel polyvalent gère un petit établissement touristique (unité individuelle ou d'une chaîne). Il peut également mener des projets de reprise ou de création d'entreprises d'hôtellerie et/ou de restauration.
Il intervient dans des domaines aussi variés que la gestion d'entreprise, la mercatique, l'ingénierie financière et technique..."

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