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 écoles hôtelières et formations en hôtellerie restauration
BAC Techno Hôtellerie
Programme
- Technologie professionnelle : culinaires (les différents types de restauration, des produits de cuisine, élaboration des menus...), les équipements d'un restaurant, les fonctions du personnel, les conditions d'entretien des locaux, l'organisation du service de restauration, l'accueil des clients, etc., la diversité des entreprises hôtelières, l'organisation et la conduite des activités de l'hôtel, les types et catégories d'hébergement en chambre et les services qui y sont attachés
- Communication orale et professionnelle
- Pratiques et techniques relationnelles d'accueil, assistance, conseil, élaboration de projet
- Organisation et gestion de prestations de services
- Cadre économique et juridique de l'activité professionnelle
- Gestion et mathématiques
- Français
- Histoire / Géographie
- Anglais
- Éducation artistique
- Éducation physique et sportive
- 2e langue (+ 3e langue en option)
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Qualités et profils requis
- Bonne présentation
- Souci d'hygiène et de propreté
- Discipline et organisation
- Amabilité et courtoisie
- Aimer le travail en équipe
- Bonne santé (station debout prolongée)
Débouchés
- Vers d'autres diplômes
- Vers les métiers de
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