Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : rendez-vous pour la finale le 18 juin au lycée Paul Augier de Nice mercredi 29 mai 2019 15:30 8 candidats, apprentis ou issus de l'apprentissage, et travaillant dans un restaurant Maître Restaurateur vont s'affronter sous les yeux d'un président de jury et parrain de haute volée : Thierry Marx.  > Lire la suite

Portes ouvertes Ferrandi Paris campus de Jouy-en-Josas et Bordeaux le 6 avril  vendredi 29 mars 2019 11:39 FERRANDI Paris campus de Jouy et FERRANDI Paris campus de Bordeaux ouvrent leurs portes  > Lire la suite

Ferrandi Paris mobilise ses équipes pour la 6e semaine des écoles hôtelières mercredi 27 mars 2019 07:42 L'objectif de cette opération, organisée par l'association La Tablée des chefs, est de sensibiliser les futurs professionnels de la restauration à la gastronomie sociale.  > Lire la suite

Meilleur apprenti de France 2018 région Paris-ïle-de-France : 2 élèves de FERRANDI Paris sur les marches du podium mardi 4 décembre 2018 09:07 Finale régionale du Concours Meilleur Apprenti de France 2018 région Paris Ile-de-France à Jouy-en-Josas  > Lire la suite

Palmarès du Challenge Foie Gras 2018 : 6 jeunes talents sur le podium mercredi 31 octobre 2018 09:33 La finale du 14e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires vient d'avoir lieu à l'École Ferrandi-Paris.  > Lire la suite

FERRANDI Paris, campus de Jouy-en-Josas crée son potager mardi 26 juin 2018 14:02 Le nouveau potager FERRANDI : travail commun des élèves du campus de Jouy-en-Josas et des élèves en formation paysagère de L'ÉA (les écoles des éco-activités)  > Lire la suite

6 jeunes chefs en formation sélectionnés pour participer au 4ème trophée Marcel Le Servot mercredi 4 avril 2018 16:58 Les membres du jury se sont mis d'accord pour désigner les six candidats qui concourront à la grande finale du trophée Marcel le Servot  > Lire la suite

Bilan de la 5ème édition de la Tablée des chefs mardi 3 avril 2018 16:59 La Tablée des Chefs France organisait pour la 5ème année la Semaine des Écoles Hôtelières  > Lire la suite

La Tablée des Chefs organise la 5ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières jeudi 15 février 2018 12:19 La Tablée des Chefs France organise la Semaine des Écoles Hôtelières entre  > Lire la suite

Ana Sofia Duarte Claro en finale pour la coupe Georges Baptiste mercredi 8 février 2017 17:33 La finale régionale de la coupe Georges Baptiste Île-de-France 2017 a eu lieu au lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis), orchestrée ...  > Lire la suite

Six médaillés au 31e concours MAF art de la table et du service jeudi 1 décembre 2016 10:48 Sous la houlette de Hervé Tournier (professeur d'hôtellerie, service et commercialisation), la finale du 31e concours du MAF art de la stable et...  > Lire la suite

MAF Île-de-France des arts de la table : cinq médailles d'or et quatre finalistes jeudi 7 avril 2016 12:28 Ils étaient 20 candidats issus des huit départements d'Île-de-France à prétendre à la médaille du MAF arts de la table...  > Lire la suite

Gwendal Briant décroche le titre de Meilleur apprenti cuisinier de France 2015 vendredi 11 décembre 2015 10:53 Organisée par les Maîtres cuisiniers de France, cette 61ème édition promotion Fernand Mischler...  > Lire la suite

Bruno de Monte : « Tecomah devient Ferrandi Jouy-en-Josas » mardi 1 septembre 2015 13:06 La nouvelle est désormais officielle. Le département restauration de l'école Tecomah de Jouy-en-Josas...  > Lire la suite

Les jeunes de Tecomah officient au dîner des présidents d'université de l'Elysée jeudi 18 décembre 2014 12:38 Vendredi 12 décembre, les apprentis de BTS deuxième année et de terminale Bac pro cuisine et service en salle de TECOMAH à Jouy-en-Josas...  > Lire la suite

Les jeunes de Técomah servent à Matignon mercredi 22 janvier 2014 15:10 Les étudiants de terminale bac professionnel et de mise à niveau BTS en Arts culinaire, de la table et du service de Tecomah ont pour...  > Lire la suite

Tecomah fête la gastronomie avec Raphaël Haumont vendredi 6 septembre 2013 11:49 Tecomah, école de l'environnement et du cadre de vie située à Jouy-en-Josas (78), accueillera le 20 septembre prochain pour la troisième...  > Lire la suite

Les élèves de Tecomah à l'Elysée mercredi 22 février 2012 11:02 Dans le cadre de leur formation, les apprentis du BTS Hôtellerie-Restauration de Tecomah, école de l'environnement et du cadre de vie, ont...  > Lire la suite