Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

Articles liés à l'établissement :

Lauriane Kaladzé gagnante du concours du meilleur réceptionniste de l'année  catégorie Junior mardi 23 mars 2021 05:39 Longtemps appelée Trophée David Campbell, le concours du meilleur Réceptionniste de l'année a vu la victoire de Clémence Maury et Lauriane Kaladzé  > Lire la suite

Charly Roux remporte la finale du concours Talents Biérologie 2020 mercredi 7 octobre 2020 15:11 Elève en mention complémentaire sommellerie, Charly Roux a été sacré Meilleur Talent Biérologie 2020.  > Lire la suite

Concours Écoles - De l'École aux Étoiles Président Professionnel : le lycée de Gascogne à Talence (33) remporte la 7ème édition promotion Yannick Alléno 2020 vendredi 5 juin 2020 04:54 Le Lycée de Gascogne à Talence a remporté la finale de la 7ème Édition du Concours Écoles - De l'École aux Étoiles,  > Lire la suite

Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel : une finale digitalisée mercredi 3 juin 2020 jeudi 28 mai 2020 03:54 La finale du Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel se déroulera exceptionnellement via un oral en vidéoconférence le Mercredi 3 juin 2020.  > Lire la suite

Concours Talents Biérologie : les gagnants de la 1ère phase de qualification lundi 17 février 2020 08:05 Désormais organisé par Brasseurs de France, le concours Talents Biérologie, qui s'adresse aux élèves en lycée et CFA, a organisé ses sélections. La première a eu lieu à Illkirch.  > Lire la suite

Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Jonathan Lux, premier qualifié vendredi 24 janvier 2020 08:53 Le CEFPPA Adrien Zeller a accueilli la première des 10 phases qualificatives du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs.  > Lire la suite

7ème édition concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles Yannick Alléno révèle les finalistes jeudi 16 janvier 2020 11:04 Yannick Alléno dévoile en avant-première la liste des 6 classes qui iront à la finale du concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles  > Lire la suite

Le premier « Grand Repas » en Alsace au CEFPPA samedi 26 octobre 2019 10:24 Le CEFPPA a proposé le premier lancement du « Grand Repas » sur le territoire Alsacien  > Lire la suite

Trophée Jean-Marc Kieny : victoire pour le CEFPPA jeudi 28 mars 2019 06:07 Les quatre équipes composées de binômes (salle et cuisine) se sont surpassées pendant trois heures pour valoriser la marque Alsace Recuisinée, devant un jury présidé par Olivier Nasti.  > Lire la suite

Appel à candidature pour le concours de cuisine Trophée Art et Saveurs au CEFPPA vendredi 8 février 2019 17:08 Le CEFPPA Adrien Zeller organise le samedi 16 Mars 2019 le concours «Trophée Art et Saveurs»  > Lire la suite

Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2019 : le concours, présidé par Thierry Marx, débute ses phases qualificatives mardi 8 janvier 2019 15:53 C'est la 9ème édition du concours destiné aux apprentis et jeunes cuisiniers issus de l'apprentissage au sein d'un restaurant Maître Restaurateurs. Les 7 premiers candidats s'affronteront le 14 janvier à Strasbourg.  > Lire la suite

ALMEA Formations Interpro 51 remporte le Trophée Mille 2018 mercredi 5 décembre 2018 09:10 Le centre des Congrès de Reims a accueilli le Trophée Mille national et ses 8 équipes candidates  > Lire la suite

Cérémonie de remise des diplômes au CEFPPA Adrien Zeller lundi 26 novembre 2018 10:03 Mardi 13 Novembre a été organisée la cérémonie de remise des diplômes du CEFPPA Adrien Zeller  > Lire la suite

Mobilité Européenne pour les apprentis du CFPPA Adrien Zeller lundi 8 octobre 2018 15:15 Quatre BP Cuisine du CFPPA Adrien Zeller au Luxembourg  > Lire la suite

6 jeunes chefs en formation sélectionnés pour participer au 4ème trophée Marcel Le Servot mercredi 4 avril 2018 16:58 Les membres du jury se sont mis d'accord pour désigner les six candidats qui concourront à la grande finale du trophée Marcel le Servot  > Lire la suite

Partenariat européen au CEFPPA Adrien Zeller jeudi 29 mars 2018 17:35 Le CEFPPA Adrien Zeller s'inscrit dans une démarche de mobilité et d'échanges avec de nombreux partenaires européens....  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au CEFPPA Adrien Zeller le 17 mars jeudi 8 mars 2018 19:18 La journée Portes Ouvertes du CEFPPA Adrien Zeller  > Lire la suite

Exposition d'art contemporain « Art et saveurs » au CEFPPA Adrien Zeller jeudi 22 février 2018 11:10 Le CEFPPA Adrien Zeller propose en effet depuis 1996 une exposition d'art contemporain  > Lire la suite

Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : Anthony Acker se qualifie pour la finale nationale mercredi 10 janvier 2018 15:58 Nouvelle phase qualificative du concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs lundi 8 janvier au CEFPPA Adrien...  > Lire la suite

Cérémonie de remise des diplômes au CEFPPA 2017 dimanche 10 décembre 2017 18:50 Sous le parrainage de Michel Husser a eu lieu la cérémonie de remise des diplômes de la 26ème promotion du CEFPPA  > Lire la suite

Résultats du trophée Mille international 2017 vendredi 24 novembre 2017 17:00 Le lycée Gustave Eiffel de Reims a accueilli le Trophée Mille international et ses 11 équipes internationales...  > Lire la suite

A la découverte des grands sakés du japon au CEFPPA Adrien Zeller mercredi 8 novembre 2017 17:22 Le CEFPPA Adrien Zeller propose une rencontre autour des grands sakés du japon  > Lire la suite

Palmarès de la finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France vendredi 27 octobre 2017 19:18 La finale nationale du concours 'Un des Meilleurs Apprentis de France' en sommellerie à Serbotel  > Lire la suite

Des élèves de Hong Kong en master class oenologie au CEFPPA d'Illkirch jeudi 8 juin 2017 16:01 Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden (Bas-Rhin) a accueilli une délégation de sommeliers...  > Lire la suite

Le CEFPPA Adrien Zeller remporte le trophée Mille 2017 mardi 16 mai 2017 14:10 Le lundi 15 mai, le lycée Gustave Eiffel de Reims a accueilli le trophée Mille régional et ses 12 équipes candidates ...  > Lire la suite

L'île de Malte mise à l'honneur au CEFPPA mardi 9 mai 2017 09:18 À l'occasion de la présidence de Malte au conseil de l'Union européenne, le Centre européen de formation et de promotion...  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au CEFPPA Adrien Zeller le 18 mars jeudi 16 mars 2017 14:22 La journée portes ouvertes du Centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance...  > Lire la suite

Joy Lutz, nouvel et dernier finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs mercredi 8 février 2017 09:39 C'est au CEFPPA Adrien Zeller, à Illkirch (67) qu'on eu lieu en début de semaine la dernière phase qualificative du concours...  > Lire la suite

Léo Achille, 19 ans, qualifié pour la finale du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs vendredi 13 janvier 2017 16:47 Les phases qualificatives du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs se poursuivent. Trois candidats étaient en lice,...  > Lire la suite

Le Cefppa présente son nouveau catalogue de formation professionnelle continue lundi 19 décembre 2016 16:20 Riche de près de 60 formations cette année, l'offre 2017 est le fruit d'une écoute constante de la profession et de ses représentants.  > Lire la suite

Léo Daull remporte le challenge foie gras 2016 des Jeunes Créateurs culinaires mardi 8 novembre 2016 10:25 La finale du 12e challenge foie gras des Jeunes Créateurs Culinaires s'est déroulée à l'école Ferrandi-Paris. Les six finalistes...  > Lire la suite

Alexis Bisson remporte la 3e édition du Trophée Marcel Le Servot mercredi 22 juin 2016 17:31 Le concours, qui s'est déroulé le 20 juin à l'école Ferrandi, en partenariat avec Metro Cash & Carry, a couronné un jeune chef de 20 ans en formation ...  > Lire la suite

Le Cefppa Adrien Zeller accueille des sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong jeudi 2 juin 2016 15:09 De jeunes sommeliers de l'école hôtelière de Hong Kong se sont rendus au Cefppa Adrien Zeller, à Illkirsch-Graffenstaden (Bas-Rhin). Ils étaient...  > Lire la suite

10e édition du concours Jeunes talents et produits de qualité vendredi 29 avril 2016 15:28 Le lycée professionnel Aristide Briand a accueilli le concours organisée par Alsace Qualité, et parrainée cette année par Eric Westermann, le chef étoilé...  > Lire la suite

Anthony Giry remporte le trophée Art et Saveurs lundi 21 mars 2016 11:28 À l'occasion de sa journée portes ouvertes, samedi 19 mars, le CEFPPA Adrien Zeller a organisé son concours culinaire sur le thème de l'artichaut.  > Lire la suite

Appel à candidatures pour le trophée Art et Saveurs du CEFPPA d'Illkirch-Graffenstaden mercredi 3 février 2016 09:45 À l'occasion de sa journée portes ouvertes le 19 mars prochain, le CEFPPA Adrien Zeller organise le trophée Art et Saveurs sur le thème de l'artichaut.  > Lire la suite

Après-midi découvertes du CEFPPA sur les vins et la gastronomie du Chili jeudi 5 novembre 2015 17:33 Afin de faire découvrir les richesses des vins Chiliens et de la gastronomie Chilienne aux professionnels de la restauration, le...  > Lire la suite

Cérémonie de remise de diplômes au CEFPPA Adrien Zeller lundi 1 décembre 2014 15:07 Plus de 30 jeunes du CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden (67) ayant réussi leurs examens ont été mis à l'honneur le 25 novembre...  > Lire la suite