Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Projet génération 2024 Lycée hôtelier Sainte Thérèse mardi 24 octobre 2023 08:35 Le dispositif de labellisation «Génération 2024» permet de valoriser et renforcer les passerelles entre l'institution scolaire et le mouvement sportif  > Lire la suite

Les lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France en Cuisine Froide promotion 2023 mercredi 11 octobre 2023 11:42 la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France et Médéric, école hôtelière de Paris ont célébré la 20ème édition de cette épreuve en ces murs.  > Lire la suite

Les Toqués de Janzé - une 9ème édition inédite mercredi 12 avril 2023 08:05 Le duo Loeiza Jouon des Longrais et Yves-Marie Le Tousse de FERRANDI Paris-Campus de Rennes est devenu le nouveau duo Toqué de Janzé  > Lire la suite

9ème édition du concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » : les inscriptions sont ouvertes mardi 31 janvier 2023 08:05 Concours de savoir-faire culinaire où les participants, issus d'écoles hôtelières, doivent élaborer, dresser et présenter une recette de cuisine autour d'un ingrédient précis : la volaille de Janzé  > Lire la suite

Résultats de la finale du trophée Mille France 2022 lundi 5 décembre 2022 09:03 L'Ecole Hôtelière Lesdiguières de Grenoble et le CFA Médéric de Paris remportent dans leur catégories respectives le trophée Mille France 2022  > Lire la suite

Paul Pipard et Dylan Vanmaele médailles d'or aux Wordskills 2022 jeudi 3 novembre 2022 08:05 Deux médaillés d'or dans les métiers de bouche au World Skills 2022  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de la Guerche de Bretagne reçoit Frédéric Jaunault lundi 29 mars 2021 07:57 Frédéric Jaunault est venu à la rencontre des élèves des bac pro cuisine et salle pour toute une journée de travail autour des fruits et légumes.  > Lire la suite

Le lycée Sainte-Thérèse de la Guerche remporte le concours des Jeunes Talents de la restauration lundi 22 mars 2021 06:53 L'objectif du Concours des Jeunes Talents de la restauration est de valoriser les produits bretons et notamment ceux portant le logo Produit en Bretagne.  > Lire la suite

Pierre Gagnaire au lycée Sainte-Thérèse de la Guerche : des étoiles plein les yeux pour les élèves ! lundi 1 mars 2021 08:05 En invitant Pierre Gagnaire au lycée, Fabrice Delaunay a mis des étoiles plein les yeux aux élèves.  > Lire la suite

La finale de l'édition 2020 du Trophée de Janzé est reportée. Elle se déroulera le lundi 29 mars 2021, à huis clos au Lycée hôtelier de la Guerche-de-Bretagne vendredi 6 novembre 2020 10:16 Ce concours a pour ambition de mettre en avant les métiers de cuisinier et du service qui valorisent l'art de la gastronomie française  > Lire la suite

Appel à candidatures pour la 9ème édition du concours inter-écoles Les Toqués de Janzé mercredi 23 septembre 2020 17:14 Les Toqués de Janzé se déroulera à huis clos, au Lycée hôtelier de La Guerche-de-Bretagne en respect des gestes barrières  > Lire la suite

Résultats du concours des Jeunes Talents de la restauration 2020 lundi 6 avril 2020 06:26 Le lycée des métiers Sainte-Thérèse de la Guerche remporte la deuxième édition du concours des "Jeunes Talents de la Restauration"  > Lire la suite

La semaine des Ecoles Hôtelières au lycée Sainte-Thérèse de La Guerche samedi 4 avril 2020 05:03 Sous la houlette de Fabrice Delaunay leur professeur de cuisine, les élèves de BTSMHR 1 ère année du lycée des métiers Restauration...  > Lire la suite

Palmarès de la 8ème édition du Concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » vendredi 20 décembre 2019 05:49 La finale de la 8ème édition du concours inter-école « Les Toqués de Janzé" a rendu son verdivct  > Lire la suite

Alain Passard de retour à La Guerche de Bretagne vendredi 13 décembre 2019 05:53 Alain Passard, un enfant du pays de retour vers ses terres  > Lire la suite

Les 4 duos finalistes des Toqués de Janzé édition 2019 ont été sélectionnés mercredi 6 novembre 2019 08:41 On connait les 4 duos finaliste des Toqués de Janzé 2019  > Lire la suite

Résultats du Challenge des Jeunes Talents : 2 concours - 1 trinôme par école jeudi 24 octobre 2019 19:40 Serbotel, le GNI, Interbio, et le CIFAM organisaient le Challenge des Jeunes Talents au salon serbotel  > Lire la suite

Palmarès de la sélection départementale du concours « MAF cuisine froide » jeudi 4 avril 2019 16:10 Le Lycée Hôtelier de Dinard accueillait les sélections départementales du MAF cuisine froide  > Lire la suite

Le lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne remporte le concours Anephot 2019 jeudi 7 février 2019 14:47 Le concours national de L'ANEPHOT a té remporté par le binôme du lycée Sainte-Thérèse de la Guerche de Bretagne  > Lire la suite

Une délégation du lycée Sainte-Thérèse de la Guerche dans l'empire du milieu lundi 24 décembre 2018 07:23 Des élèves du lycée hôtelier de La Guerche de Bretagne, se sont rendus récemment en Chine....  > Lire la suite

ALMEA Formations Interpro 51 remporte le Trophée Mille 2018 mercredi 5 décembre 2018 09:10 Le centre des Congrès de Reims a accueilli le Trophée Mille national et ses 8 équipes candidates  > Lire la suite

Palmarès de la 15ème édition de la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier lundi 3 décembre 2018 11:37 Six binômes ont représenté en salle et en cuisine leurs couleurs pour la finale du concours Jeunes Talents Escoffier  > Lire la suite

Le lycée hôtelier Val de Loire de Blois remporte la 2ème finale du concours triathlon des arts gourmands jeudi 29 novembre 2018 10:04 La 2ème finale du concours triathlon des arts gourmands a eu lieu au lycée Funay Hélène Boucher  > Lire la suite

L'engagement du lycée Sainte-Thérèse de La-Guerche-de-Bretagne au salon EquipHotel jeudi 15 novembre 2018 20:34 Les élèves du lycée Sainte-Thérèse de La Guerche au salon EquipHotel  > Lire la suite

Les 4 candidats pour la finale du concours Cité Toquée sélectionnés mardi 27 février 2018 20:17 Les quatre candidats du concours « Cité Toquée » ont été sélectionnés pour la finale  > Lire la suite

L'ANEPHOT partenaire de la première édition du Salon BREIZH Pro'exp mardi 20 février 2018 13:04 L'ANEPHOT, présente au salon BREIZH Pro exp  > Lire la suite

Sélection académique de la Coupe Georges Baptiste - Bretagne : 2 places sur le podium, dont le titre pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand mercredi 31 janvier 2018 17:34 Le lycée mévennais avait envoyé deux élèves pour tenter de ravir le titre tant convoité lors de cette sélection académique  > Lire la suite

Palmarès de la finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France vendredi 27 octobre 2017 19:18 La finale nationale du concours 'Un des Meilleurs Apprentis de France' en sommellerie à Serbotel  > Lire la suite

Concours les Toqués de Janzé : les inscriptions sont ouvertes ! jeudi 26 octobre 2017 15:07 Concours mettant 2 métiers à l'honneur : cuisinier et serveur  > Lire la suite

Le Campus des métiers de Niort remporte le Challenge Culinaire INTER BIO mercredi 25 octobre 2017 18:06 Le concours Challenge INTER BIO a eut lieu dans le cadre du salon Serbotel    > Lire la suite

Frédérique Freuchet du CIFAM remporte le concours mémoire d'Eléphant à Serbotel mercredi 25 octobre 2017 17:08 Le GNI et le salon Serbotel ont un concours axé sur la valorisation des métiers du service  > Lire la suite

Les chefs Maîtres Restaurateurs Fabien Garnier et Jean-Marc Gay Capdevielle qualifiés pour le Panier Mystère lundi 23 octobre 2017 17:10 C'est ce week-end, sur Serbotel, qu'a eu lieu la première étape qualificative du concours de l'Association des Maîtres...  > Lire la suite

Le lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire remporte le concours Anephot 2017 lundi 3 avril 2017 15:47 Le concours Anephot 2017 s'est tenu au lycée Saint-Joseph l'Amandier à Saint-Yrieix-sur-Charente...  > Lire la suite

Alexis Le Mellec remporte le concours La Vendée passe à table vendredi 24 mars 2017 17:23 Lors du concours La Vendée passe à table, les élèves de première année de CAP cuisine et service, de première année bac pro cuisine...  > Lire la suite

Le Lycée Sainte-Thérése de La Guerche de Bretagne au sommet du concours 'de l'école aux étoiles' présidé par Eric Pras mercredi 22 mars 2017 14:58 La 4ème édition 'de l'école aux étoiles' a été remportée par...  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au lycée Sainte-Thérèse le 18 mars jeudi 16 février 2017 15:42 Pour présenter l'ensemble des formations aux élèves intéressés et à leur famille, le lycée hôtelier de la Guerche (35)...  > Lire la suite

Eric Pras dévoile le nom des finalistes du concours De l'école aux étoiles mardi 14 février 2017 11:39 La 4ème édition du concours arrive dans sa dernière ligne droite. Le président de l'édition 2017, le chef bourguignon et MOF,...  > Lire la suite

Nolwenn Gautier remporte la sélection Bretagne de la coupe Georges Baptiste vendredi 3 février 2017 12:05 Le 25 janvier dernier, le lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) accueillait la finale régionale...  > Lire la suite

Mathilde Planchenault et Benjamin Ollivier remportent le trophée régional jeunes talents Escoffier Mayenne-Pays de Loire mercredi 1 février 2017 15:22 Le 6 janvier dernier s'est déroulée le troisième concours jeunes talents Escoffier Mayenne-Pays de Loire, organisé au lycée Sainte-Thérèse à...  > Lire la suite

Une nouvelle formation au lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne mercredi 1 février 2017 09:20 Dans le cadre du nouveau plan d'évolution des formations, le conseil régional de Bretagne, en concertation avec le rectorat d'académie et la direction...  > Lire la suite

De La Guerche-de-Bretagne à la Chine vendredi 2 décembre 2016 11:30 Accueillir la clientèle chinoise constitue un enjeu d'avenir important qui a incité le lycée hôtelier Sainte-Thérèse...  > Lire la suite

De l'école aux étoiles 2016 : le premier prix décerné à l'équipe du lycée Quercy Périgord jeudi 4 février 2016 14:54 Le 3 février, Louis Jalinier et Benoit Friscia, élèves du lycée hôtelier de Souillac, ont décroché la première place du concours, promotion Mathieu Viannay...  > Lire la suite

Éric Rousseau au lycée Sainte-Thérèse de la Guerche vendredi 23 janvier 2015 12:00 Le lycée hôtelier Sainte-Thérèse à La Guerche de Bretagne (35) entretient de bons liens avec les entreprises qui reçoivent leurs élèves...  > Lire la suite

Alexandre Gautier est le Toqué de Janzé 2014 mardi 30 décembre 2014 11:59 La 22ème édition de le Fête du Chapon, qui s'est déroulée du 21 au 23 décembre à Rennes (35), a accueilli le concours « Les...  > Lire la suite