Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Création du réseau national des écoles universitaire en Tourisme lundi 27 mars 2023 08:05 Le Réseau des Écoles Universitaires de Tourisme rassemble 6 universités françaises de premier plan dans les domaines de la formation, de la recherche et de l'innovation en tourisme.  > Lire la suite

Le Campus de la Gastronomie organise une visite du Min Angers Val de Loire jeudi 13 octobre 2022 08:05 Les valeurs du Campus de la Gastronomie : favoriser l'échange entre les étudiants et personnels, approfondir ses connaissances en Gastronomie, éveiller la curiosité …  > Lire la suite

Le Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, chargé du tourisme à l'UFR Esthua d'Angers vendredi 15 octobre 2021 07:31 Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires étrangères, chargé du Tourisme, des...  > Lire la suite

9ème édition du forum des métiers de l'Esthua mardi 28 septembre 2021 13:37 Le 14 octobre 2021 de 9h à 17h, 9ème édition du Forum des Métiers de l'ESTHUA plus de 120 professionnels attendus !  > Lire la suite

Mesures sanitaires appliquées au restaurant-étudiant de l'Université d'Angers : trois étudiants de l'Esthua enquêtent ! jeudi 29 octobre 2020 06:40 Trois étudiants de l'Esthua de l'université d'Angers ont réalisé une étude pour mesurer l'impact des normes sanitaires  > Lire la suite

Résultats des Challenges # unepassionuntalent de Vincent Arnould et Denis Courtiade vendredi 24 juillet 2020 05:38 nouveau challenge Disciples Escoffier Pays France pour les jeunes en formation cuisine, pâtisserie et métiers du service en France  > Lire la suite

Résultats du 1er Challenge # unepassionuntalent lancé par Rémy Giraud sur le thème de la Carotte vendredi 3 juillet 2020 04:55 Les résultats du 1er Challenge # unepassionuntalent sont connus  > Lire la suite

Apprenties en cuisine : il faut tenir ou partir lundi 13 janvier 2020 10:05 Femmes en cuisine (1/4)  Elles sont jeunes, encore adolescentes, et elles se retrouvent propulsées en cuisine le temps d'un stage ou d'une alternance. Une véritable épreuve pour certaines d'entre elles en raison de ce qu'elles voient, entendent ou subissent.  > Lire la suite

Campus de la gastronomie : coup d'envoi de la rentrée 2019 mardi 15 octobre 2019 09:05 Inauguré en 2018 à Angers, le campus vient de faire sa 'rentrée gourmande'. L'occasion d'ouvrir le débat avec les étudiants de l'UFR Esthua tourisme et culture, de l'école supérieure d'agricultures et du CFA de la CCI de Maine-et-Loire.  > Lire la suite

Angers se dote d'un Campus de la gastronomie vendredi 16 novembre 2018 09:44 L'Ecole supérieure d'agricultures (ESA), la CCI de Maine-et-Loire et l'université d'Angers viennent de s'associer pour créer le Campus de la Gastronomie. Objectif : proposer des formations de la fourche à la fourchette et du CAP jusqu'au doctorat.  > Lire la suite

Une formation sur mesure pour le Groupe Barrière à l'UFR Esthua samedi 31 mars 2018 15:56 19 professionnels de la restauration du Groupe Barrière à l'UFR Esthua  > Lire la suite

Forum tourisme et culture organisé par l'UFR Esthua d'Angers jeudi 3 novembre 2016 15:38 À l'occasion de la semaine professionnelle de l'université d'Angers, l'UFR ESTHUA Tourisme et Culture organise son forum...  > Lire la suite

Remise des prix de la 12e édition du Concours Campus jeudi 24 mars 2016 15:02 Justine Bisiau, Maëlle Ventura, Ivan Cordoba et Thu Thao N'Guyen sont les quatre lauréats du trophée...  > Lire la suite