Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

Articles liés à l'établissement :

Les 8 lauréats de la finale nationale du MAF Arts de la Table 2023 mardi 24 octobre 2023 19:40 Il sont 8 a avoir remporté la médaille d'or lors de la finale nationale du MAF Arts de la Table  > Lire la suite

12 étudiants du lycée Rabelais de Dugny en immersion au Club Med de La Rosière 1950 m lundi 13 février 2023 08:05 Expérience immersive à 1950m d'altitude dans les alpes pour les MCOR sur 3 jours au Club Med de La Rosière en Savoie  > Lire la suite

La 11ème édition du Forum « Ecole - Entreprise » au lycée Rabelais mardi 7 février 2023 08:05 La 11ème édition du Forum « Ecole – Entreprise » du lycée Rabelais de Dugny a tenu toutes ses promesses  > Lire la suite

6 semaines de stage pour Ksenia et Kamil de MCOR du lycée Rabelais de Dugny jeudi 29 décembre 2022 08:05 Un partenariat solide entre Le lycée Rabelais de Dugny et l'école hôtelière à Rzeszow en Pologne  > Lire la suite

'Tout un programme !', une plateforme pédagogique lancée par le collectif Poissons, Coquillages et Crustacés mercredi 3 août 2022 17:14 Composé de 29 vidéos et de fiches de synthèse, le site de formation gratuit fournit un contenu de qualité pour les élèves en école hôtelière, et permet de les guider dans la prise de notes et les révisions.  > Lire la suite

Clap de fin pour le 10ème forum école entreprises du lycée Rabelais mardi 15 février 2022 08:45 dans le cadre du forum école entreprises de Dugny un étudiant de la classe MC OR parle de son parcours  > Lire la suite

7 médailles d'or MAF Arts de la Table 2021 mercredi 27 octobre 2021 08:05 Pour la première fois, ce sont 7 lauréats qui ont été désignés nouveaux membres de la famille MAF "Arts du Service et de la Table"  > Lire la suite

Les élèves du lycée Rabelais, impliqués dans la journée du Développement Durable jeudi 14 octobre 2021 06:01 Les Bac STHR du lycée Rabelais de Dugny, ont animé des ateliers de sensibilisation à l'occasion de la Journée du Développement Durable,  > Lire la suite

Présentation des candidats de la finale nationale 2021 MAF Arts de la Table mardi 12 octobre 2021 06:46 Les 9 candidats de la finale nationale du MAF Arts de la table ont été présentés au cours d'une conférence de presse à l'hôtel Bristol  > Lire la suite

Journée d'intégation des BTS MHR du Lycée Rabelais de Dugny en Sologne mardi 28 septembre 2021 08:32 Le projet de la journée d'intégration consistait à unifier les premières et terminales afin de constituer une équipe solide  > Lire la suite

Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2020 lundi 28 juin 2021 08:05 Le concours MAF récompense chaque année les candidats les plus méritants ayant fourni un travail d'exception, à la hauteur du savoir-faire d'excellence à la française  > Lire la suite

Rallye culinaire parisien des BTS MHR de Rabelais vendredi 18 juin 2021 06:51 Les BTS MHR du lycée Rabelais de Dugny ont réalisé un véritable Rallye culinaire Parisien  > Lire la suite

Food court et After work, les concepts de fin d'études au lycée Rabelais lundi 14 juin 2021 08:05 Ces projets interdisciplinaires des STHR de Dugny visaient à mobiliser les acquis des élèves  > Lire la suite

Le Rotary Club et le Lycée Rabelais signent leur convention de partenariat jeudi 10 juin 2021 08:18 Le lycée Rabelais et le Rotary Club animent des séances d'accompagnement des élèves non francophones  > Lire la suite

GRETA MTE 93 au lycée Rabelais  : 100% de réussite pour les candidats au Titre Professionnel Réceptionniste mercredi 5 mai 2021 08:05 Les stagiaires du GRETA MTE 93 au Lycée Rabelais de Dugny, session mars 2021, ont passé avec succès leurs épreuves certificatives du...  > Lire la suite

Un « afternoon tea time » au lycée François Rabelais pour décomplexer la langue anglaise jeudi 18 février 2021 09:06 Ce projet a permis aux élèves Bac STHR de découvrir la culture anglaise par le biais de son penchant pour le thé  > Lire la suite

Résultats de la finale nationale du MAF 2020 - Arts de la table et du service mardi 2 février 2021 10:11 Le niveau de la finale nationale du MAF Arts de la table approchait l'excellence, encadré par un jury composé de MOF et de renom dans le monde de la restauration..  > Lire la suite

Au Lycée François Rabelais à Dugny, l'offre de petit-déjeuner s'étoffe et inspire de nouveaux projets jeudi 14 janvier 2021 09:23 Les règles relatives aux protocoles sanitaires sont mieux perçues et il devient alors fréquent d'entendre des conversations sur les bons gestes à adopter  > Lire la suite

La magie de Noël avant les vacances au Lycée François Rabelais de Dugny mercredi 23 décembre 2020 08:57 Les étudiants de première année BTS MHR ont travaillé sur les spécialistes gastronomiques des régions de France  > Lire la suite

Culture et méthodologie pour l'intégration des BTS MHR 2020 du lycée François Rabelais de Dugny lundi 7 septembre 2020 04:44 Le lycée François Rabelais de Dugny inscrit les jeunes dans une démarche de réussite.  > Lire la suite

Résultats de la « finale régionale Île de France » du MAF restaurant 2020 "Edition spéciale - sanitaire" mercredi 1 juillet 2020 06:44 Les trois médailles d'or de la finale régionale iront en Finale Nationale, à l'institut Paul BOCUSE, en fin novembre 2020  > Lire la suite

Continuité pédagogique au lycée François Rabelais de Dugny : Visioconférences et activités collaboratives jeudi 28 mai 2020 08:36 Des élèves STHR, MAN et BTS MHR du lycée de Dugny rapportent leurs compétences numériques et une réflexivité sur le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration  > Lire la suite

TP extérieurs, à l'Ehpad Adaf Résidences la Maison des Glycines du Bourget avec les 1BTS vendredi 13 mars 2020 13:57 les élèves du Lycée hôtelier François Rabelais de Dugny en visite à la Maison des Glycines du Bourget  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au lycée François Rabelais de Dugny le 7 mars 2020 lundi 2 mars 2020 08:04 Démonstrations et dégustations tout au long de la journée portes ouvertes du lycée de Dugny  > Lire la suite

9ème Forum " Ecole-Entreprise " et concours du meilleur CV au lycée Rabelais de Dugny mardi 4 février 2020 07:49 Le lycée de Dugny a organisé sont 9ème forum de l'emploi avec un nouveau concours du meilleur CV  > Lire la suite

7ème édition concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles Yannick Alléno révèle les finalistes jeudi 16 janvier 2020 11:04 Yannick Alléno dévoile en avant-première la liste des 6 classes qui iront à la finale du concours Ecoles – de l'Ecole aux Etoiles  > Lire la suite

Ô Service - des Talents de Demain et le lycée François Rabelais de Dugny participent au Téléthon 2019 mercredi 11 décembre 2019 04:10 L'association Ô Service - des Talents de Demain et le lycée hôtelier de Dugny se sont unis pour la bonne cause.  > Lire la suite

Ils sont quatre a avoir décroché la médaille d'or lors de la Finale Nationale du MAF « Art de la Table et du Service » jeudi 14 novembre 2019 07:38 Ils sont quatre MAF Art de la table qui iront à la Sorbonne en Janvier  > Lire la suite

Intervention de James Roy de Potel & Chabot auprès des 1BTSHR du lycée Rabelais de Dugny vendredi 25 octobre 2019 09:13 M. James Roy, Chef Evénements Extérieurs de Potel & Chabot est venu à la rencontre des 1BTSHR de Dugny  > Lire la suite

Rentrée active pour les BTS MHR du lycée François Rabelais mardi 10 septembre 2019 08:06 Les BTS MHR du lycée Rabelais rencontrent deux professionnels venus introduire le programme de Sciences et Technologies Culinaires et de Restaurant  > Lire la suite

Commis de restaurant-serveur 2.0 : Le Grand Débat sera lancé à la rentrée dans quatre écoles hôtelières mardi 9 juillet 2019 11:08 Denis Courtiade va lancer un grand débat sur la fonction de Commis de restaurant-serveur dès la rentrée  > Lire la suite

Laétitia Jeanjean et Elodie-Herminie Diganamasso lauréates de la 3ème escale du Trophy Table Art vendredi 28 juin 2019 05:04 Les lauréates en formation et professionnel de la 3ème escale du Trophy Table Art sont connues  > Lire la suite

Demande de parrainage du lycée Rabelais pour sa première course de garçons de café jeudi 27 juin 2019 14:52 Le lycée hôtelier de Dugny recherche des sponsors pour sa course de garçons de café  > Lire la suite

L'association "Ô Service des Talents de Demain" honore la formation mardi 25 juin 2019 07:36 Quatre Trophées décernés par l'association Ô Services dont trois pour la formation  > Lire la suite

Une délégation du lycée de Dugny au sénat pour le rendez vous annuel des sénateurs de l'Europe et de l'Afrique mardi 18 juin 2019 09:08 Des élèves du lycée de Dugny en situation d'excellence au sénat  > Lire la suite

Le Trophy Table Art : 3e escale à La Réunion vendredi 31 mai 2019 10:55 Le concours itinérant des Outremer et de la Caraïbe est destiné à deux catégories : les jeunes en formation dans les filières service, accueil, hôtellerie, restauration, bar, et aux professionnels  > Lire la suite

Appel à candidature pour la 3ème escale du TROPHY TABLE ART, concours des Arts de la Table dimanche 7 avril 2019 22:06 Les inscription de la 3ème escale du TROPHY TABLE ART sont ouvertes  > Lire la suite

Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table   vendredi 29 mars 2019 06:36 La finale départementale et régionale du MAF restaurant vient d'avoir lieu  > Lire la suite

Les mentions complémentaires Organisateur de réception du lycée Rabelais de Dugny au salon de l'agriculture lundi 4 mars 2019 17:06 Les MCOR étaient présents au SIA ( salon international de l agriculture )  > Lire la suite

8ème édition du forum école-entreprises au lycée Rabelais de Dugny mercredi 20 février 2019 15:00 Le lycée Rabelais de Dugny recevait la 8ème édition du forum-entreprises  > Lire la suite

Master Class Chartreuse au lycée François Rabelais d'Ifs jeudi 31 janvier 2019 22:30 Olivier Seuzaret, ambassadeur Chartreuse, est venu à la rencontre des MC Bar du lycée Rabelais  > Lire la suite

Finale nationale du MAF des arts de la table 2018 au lycée François Rabelais lundi 26 novembre 2018 11:21 la finale nationale du MAF des arts de la table 2018 s'est déroulée au lycée François Rabelais  > Lire la suite

Le lycée François Rabelais de Dugny partenaire incontournable du salon EquipHotel jeudi 15 novembre 2018 19:54 Les élèves du lycée Rabelais de Dugny ont assuré le service pour Transgourmet au salon EquipHotel  > Lire la suite

Cérémonie de remise de diplômes au lycée Rabelais de Dugny lundi 22 octobre 2018 11:32 Jeudi 18 octobre a eu lieu La Cérémonie des diplômes lauréats 2018 au lycée Rabelais de Dugny en présence du parrain de cette Arnaud...  > Lire la suite

MAF « Arts de la table & du service » 2018 : en route pour la finale nationale mardi 16 octobre 2018 20:11 La finale nationale MAF Arts de la table & du service se déroulera le 21 novembre au lycée hôtelier de Dugny  > Lire la suite

Les ErasmusDays au Lycée du Gué à Tresmes vendredi 21 septembre 2018 22:58 Le Lycée du Gué à Trèsmes célébrera le programme Erasmus+ dans le cadre des ErasmusDays.  > Lire la suite

Découverte et analyse de concept pour les étudiants du lycée Rabelais pour mieux appréhender les enjeux du Bac STHR jeudi 20 septembre 2018 22:55 Les 23 élèves STHR du Lycée Rabelais ont observé in situ les différents concepts de restauration que peut offrir la capitale  > Lire la suite

Road trip hôtelier et tables rondes pour une rentrée dynamique au lycée Rabelais de Dugny mardi 11 septembre 2018 07:55 Les seconde Bac pro et STHR ont visité des établissements hôteliers sur Paris et eu des tables rondes  > Lire la suite

Le concours d'Imestia orchestré par Quentin Nezzar apprenti de l'UFA Rabelais mardi 26 juin 2018 14:37 Le groupe Imestia a réalisé son concours de cuisine au Rabelais sous la houlette de Quentin Nezzar  > Lire la suite

Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art lundi 21 mai 2018 21:02 Concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe les 22 et 23 juin 2018 en Martinique  > Lire la suite

L'excellence au service de tous au lycée François Rabelais d'Ifs vendredi 20 avril 2018 09:50 Evénement culinaire entre l'Institut Médico-Professionnel de Dérouville (IMPro) et Rabelais  > Lire la suite

Finale départementale et régionale des MAF restaurant art de la table 2018 vendredi 13 avril 2018 09:24 Le lycée François Rabelais de Dugny, organisait la finale départementale et régionale des MAF Restaurant 2018...  > Lire la suite

Dugny'sBurger, concept éphémère au restaurant d'application mardi 10 avril 2018 22:29 les Mise à Niveau et BTS de Dugny ont transformé le restaurant d'application en véritable concept aux accents américains  > Lire la suite

Cérémonie de remise nationale des récompenses aux lauréats Un des Meilleurs Apprentis de France mardi 10 avril 2018 18:13 La remise nationale des récompenses Un des Meilleurs Apprentis de France s'est tenu à la Sorbonne  > Lire la suite

Palmarès de la 3ème édition "Les greta ont des talents" mardi 3 avril 2018 11:30 L' édition « Les GRETA ont des talents », concours culinaire des stagiaires en formation continue a eu lieu au Lycée François Rabelais à Dugny  > Lire la suite

Voyage scolaire en Cornouaille pour des lycéens Rabelais de Dugny mardi 3 avril 2018 08:35 Plus de 35 élèves du lycée de Dugny sont partis en Cornouaille en Angleterre.  > Lire la suite

Berlin édition 2018 pour les MCOR de Dugny et leurs professeurs jeudi 8 mars 2018 11:49 Les MCOR et leurs professeurs se sont rendus sur Berlin en janvier au salon Fruitlogistica  > Lire la suite

Le lycée Rabelais de Dugny au salon de l'Agriculture mardi 27 février 2018 13:07 Une douzaine d'élèves de la section MC OR ont participé au salon de l'agriculture  > Lire la suite

Aventure culturelle et gastronomique pour les élèves du lycée Rabelais de Dugny en Toscane jeudi 15 février 2018 16:12 Dans le cadre d'un projet pédagogique les élèves du lycée Rabelais de Dugny ont été en Italie  > Lire la suite

Le 7ème forum école – entreprise du lycée Rabelais de Dugny a tenu ses promesses jeudi 15 février 2018 16:08 Le forum « Ecole-entreprise » du lycée Rabelais de Dugny s'est tenu le mardi 13 février. Les professionnels sont venus rencontrer les élèves,...  > Lire la suite

Remise du prix lycéen « lire l'économie » au lycée Rabelais mardi 19 décembre 2017 16:16 les classes de MAN et TSTHR du lycée François Rabelais ont assisté à la 19ème journées du Livre d'Economie  > Lire la suite

Road Trip de prestige pour les élèves du lycée Rabelais de Dugny mercredi 11 octobre 2017 09:23 Les élèves de 2BP, 1CAP du lycée Rabelais de Dugny et leurs accompagnants, ont participé à un Road Trip dans le cadre de la journée...  > Lire la suite

Journée apicole au lycée François Rabelais de Dugny vendredi 6 octobre 2017 17:22 Pour la deuxième année, une journée apicole a été organisée par Frédéric Cuisette, professeur de restaurant au lycée François Rabelais de Dugny...  > Lire la suite

Rencontre entre élèves et professionnels lors des Tables rondes du lycée François Rabelais de Dugny vendredi 8 septembre 2017 12:27 Chaque année depuis quatre ans est organisée, lors de la première semaine de la rentrée, une journée d'échange entre élèves et professionnels du secteur.  > Lire la suite

Bal de promotion au lycée Rabelais de Dugny mardi 6 juin 2017 11:54 Le 24 mai dernier a eu lieu la sixième édition du bal de promotion du lycée hôtelier François...  > Lire la suite

Partenariat franco-italien entre le lycée Rabelais de Dugny et l'Istituto Artusi de Chianciano vendredi 19 mai 2017 14:14 À l'initiative de Mme Rosson et de M. Cuissette le partenariat entre le lycée hôtelier Francois Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) avec l'Istituto...  > Lire la suite

La fondation Paul Bocuse en démonstration lors de Resto Expérience au parc floral de Paris mardi 11 avril 2017 16:34 Près de 50 restaurants et 10 bars ont fait découvrir leurs spécialités sous forme de mini-plats et de boissons.  > Lire la suite

Ana Sofia Duarte Claro en finale pour la coupe Georges Baptiste mercredi 8 février 2017 17:33 La finale régionale de la coupe Georges Baptiste Île-de-France 2017 a eu lieu au lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis), orchestrée ...  > Lire la suite

Sixième forum emploi au lycée François Rabelais de Dugny vendredi 3 février 2017 09:55 Le Lycée des métiers François Rabelais a organisé son Forum « Ecole – Entreprise » ce jeudi 02 février. Lors de cette journée sociétés...  > Lire la suite

Remise de diplômes au lycée Rabelais de Dugny jeudi 1 décembre 2016 14:34 La remise des diplōmes des lauréats 2016 du lycée des métiers François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis), le 18 octobre dernier.  > Lire la suite

Résultats des trois concours de l'Académie nationale de cuisine mardi 29 novembre 2016 15:19 Les trois concours organisés par Jean-Marc Mompach (co-organisateur du Bocuse d'or) pour l'Académie nationale de cuisine France (présidée par...  > Lire la suite

Les trophées de l'Académie nationale du cuisine organisés le 16 novembre au lycée François Rabelais de Dugny lundi 10 octobre 2016 10:43 Les trophées de l'Académie nationale de cuisine auront lieu le mercredi 16 novembre au lycée Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis).  > Lire la suite

Visites de haut niveau pour les élèves du lycée François Rabelais de Dugny jeudi 6 octobre 2016 14:43 Les élèves de seconde bac pro hôtellerie du lycée François Rabelais de Dugny ont été reçus dans des établissements prestigieux de la capitale afin...  > Lire la suite

Journée apicole au lycée hôtelier de Dugny jeudi 29 septembre 2016 16:59 Après une première extraction au printemps, le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) a organisé en septembre une journée apicole ...  > Lire la suite

Les abeilles élisent domicile au lycée François Rabelais de Dugny vendredi 17 juin 2016 10:33 Frédéric Cuissette, professeur en service et commercialisation au lycée François Rabelais de Dugny, a entrepris avec un apiculteur la mise en place d'un...  > Lire la suite

Journée de l'Europe au lycée François Rabelais de Dugny vendredi 13 mai 2016 10:50 Le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) a organisé le 9 mai, une journée de l'Europe. À cette occasion, le lycée a accueilli...  > Lire la suite

Des collégiens de Seine-Saint-Denis en visite à l'Élysée jeudi 12 mai 2016 09:40 Des collégiens venant de différents établissements de Seine-Saint-Denis et ayant réalisé un mini-stage...  > Lire la suite

Prix de la meilleure communication pour la mini-entreprise Le gourméthiq du lycée Rabelais de Dugny lundi 2 mai 2016 17:09 Dans le cadre du projet pédagogique de la classe de seconde sciences technologiques de l'hôtellerie et de la restauration mené par...  > Lire la suite

La fondation Paul Bocuse signe un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny mardi 26 avril 2016 16:21 Les deux établissements souhaitent mettre en place des ateliers sur les arts de la table et, dans un second temps, des ateliers en cuisine et pâtisserie.  > Lire la suite

Un colloque autour des arts sucrés organisé au lycée hôtelier François Rabelais de Dugny mardi 12 avril 2016 12:08 Le mois dernier, le lycée François Rabelais de Dugny a accueilli un colloque autour des arts sucrés. Cette manifestation a été prévue dans le cadre...  > Lire la suite

Le lycée Rabelais rend hommage aux poilus de la grande guerre mardi 29 mars 2016 15:50 Le 17 mars, 20 élèves de terminale CAP cuisine et restaurant du lycée hôtelier François Rabelais de Dugny...  > Lire la suite

5e forum école-entreprise du lycée François Rabelais de Dugny lundi 22 février 2016 12:15 Le 5e forum école-entreprise s'est tenu au lycée hôtelier des métiers de l'hôtellerie-restauration François Rabelais le...  > Lire la suite

Choix d'orientation entre cuisine ou service en salle : le lycée François Rabelais va sur le terrain mercredi 15 juillet 2015 12:08 Comme tous les jeunes en seconde du baccalauréat professionnel, le choix d'orientation s'impose entre cuisine ou commercialisation et...  > Lire la suite

Une visite pertinente chez Alléno Paris pour des jeunes du lycée François Rabelais vendredi 5 juin 2015 12:46 Frédéric Pedrono, directeur de restaurant de Alléno Paris - Pavillon Ledoyen situé sur les Champs-Elysées, élu meilleur maître d'hôtel 2015...  > Lire la suite

Forum emploi du lycée François Rabelais de Dugny vendredi 13 février 2015 14:26 Comme chaque année, Loïc Mathis, professeur de service et commercialisation et la classe de MC Organisateur de Réceptions ont organisé le 4ème Forum...  > Lire la suite