Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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MAF : Résultats des 6 Finales nationales Serbotel 2021 jeudi 21 octobre 2021 19:46 Les médailles d'or 2021 des MAF Desserts de Restaurant, Boulangerie, Primeur, Sommellerie, Pressing et Arts de la table se  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de Biarritz achève son chantier en avance ! mercredi 10 mars 2021 06:56 Le prochain enjeu pour l'établissement est la période des stages qui commence après les vacances de printemps...  > Lire la suite

#Coronavirus : Privés de cantines, les fournisseurs du lycée hôtelier de Biarritz livrent les familles mercredi 15 avril 2020 11:42 L'établissement a mis en place une plateforme d'achat à disposition de ses fournisseurs locaux habituels, privés des débouchés de la restauration scolaire. Le premier catalogue de produits...  > Lire la suite

Confinement : Un jeu pour élèves et apprentis afin d'apprendre à partir de leur téléphone portable jeudi 26 mars 2020 09:11 Gil Galasso professeur CSR a réalisé un jeu sur téléphone portable pour élèves et apprentis  > Lire la suite

Résultats – Finale Régionale Sud-Ouest Championnat de France du Dessert vendredi 17 janvier 2020 07:42 La Finale Régionale Sud-Ouest du Championnat de France du Dessert s'est déroulée au lycée Haute Vue de Morlaas  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de Biarritz en pleine mutation lundi 23 décembre 2019 14:05 L'établissement est en pleine modernisation avec la rénovation complète de toutes ses cuisines. Mais au-delà de cette phase de travaux, l'école est aussi en train de s'ouvrir vers l'étranger. Et pour cause, Annick Bouvier, la nouvelle proviseure arrive de Madrid et Singapour.  > Lire la suite

Résultats de la finale régionale Sud Ouest du Championnat de France du Dessert lundi 25 février 2019 08:08 Kevin Pellan du CFA Commerce et Services de Blagnac et Aurélien Trousse iront en finale du Championnat de France du Dessert  > Lire la suite

L' école hôtelière de Biarritz au Casino Bellevue en vue du sommet du G7 lundi 7 janvier 2019 19:21 Les étudiants de l'école hôtelière de Biarritz en répétition pour le sommet du G7  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de Biarritz organise son forum de l'emploi mercredi 14 novembre 2018 10:37 Le forum de l'emploi du lycée hôtelier de Biarritz s'est tenu sur deux jours  > Lire la suite

Sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Barman au lycée Condorcet vendredi 18 mai 2018 13:42 Laurence Colin proviseure du lycée Condorcet d'Arcachon accueillait les participants à la sélection régionale du MAF Barman.  > Lire la suite

Les écoles de la région Nouvelle-Aquitaine impliquées dans le 25ème congrès de l'AFLYHT vendredi 23 mars 2018 11:50 200 congressistes sont venus de toute la France à la grand messe des écoles hôtelières publiques...  > Lire la suite

Séjour du staff du lycée de Biarritz à Pegnitz en Allemagne lundi 5 février 2018 09:23 Jean-Paul Brosse, Michèle Mugica et Madame Mayer se sont rendus à Pegnitz dans le nord de la Bavière...  > Lire la suite

Spectacle au théâtre du Versant pour les élèves du lycée de Biarritz mardi 5 décembre 2017 10:10 Le jeudi 23 novembre, les élèves de 2Pro R1, 2Pro R2 et TCAP ont assisté à une pièce au théâtre du Versant intitulée "Statu...  > Lire la suite

La première chaîne vidéo pour les maîtres d'hôtel français vendredi 19 mai 2017 14:16 Réunis autour de Gil Galasso, plusieurs meilleurs ouvriers de France, directeurs de salle et universitaires vont participer au lancement, dès le mois...  > Lire la suite

Les étudiants du lycée de Biarritz en route pour l'Europe et l'international mercredi 19 avril 2017 16:03 Après une longue période de doute (contingences financières, administratives, barrière linguistique), c'est grâce à l'aide apportée par leurs professeurs...  > Lire la suite

Les lycéens à la chasse au gaspillage mardi 29 novembre 2016 16:02 Les élèves du lycée hôtelier Biarritz Atlantique sont sensibilisés au développement durable. Ils ne jettent plus les épluchures à la...  > Lire la suite

Lycée Biarritz Atlantique accueille la deuxième édition du Ficaht mercredi 28 septembre 2016 16:16 Après Dublin en novembre 2015, le Lycée Biarritz Atlantique accueille du 12 au 14 octobre 2016, la 2ème édition des rencontres entre les...  > Lire la suite

Le Grand Livre du service à table : une première réunion fondatrice mardi 26 juillet 2016 10:39 Le 9 juillet dernier, au château de Ferrières-en-Brie (Seine-et-Marne), s'est tenue la première réunion de travail...  > Lire la suite

Le lycée de Biarritz travaille à un projet de mobilité franco-irlandais vendredi 15 juillet 2016 15:31 Le lycée de Biarritz travaille actuellement avec l'ambassade de France en Irlande et les instituts technologiques supérieurs irlandais à la...  > Lire la suite

Je filme le métier qui me plaît : Samantha Rivière reçoit un clap de bronze jeudi 30 juin 2016 16:11 L'étudiante est actuellement en licence pro responsable de l'hôtellerie en milieu médicalisé à Limoges.  > Lire la suite

Projet européen Erasmus+ au lycée hôtelier de Biarritz vendredi 20 mai 2016 14:53 La classe de première professionnelle boulangerie-pâtisserie du Lycée hôtelier Biarritz Atlantique participe pour les deux ans...  > Lire la suite

Un repas 'sans fourchette' au lycée Biarritz Atlantique mardi 19 avril 2016 16:38 Plaisir et convivialité étaient au coeur du déjeuner piloté par les étudiants du lycée hôtelier. Autour des tables, 95 invités.  > Lire la suite

Le congrès de l'Aflhyt met en avant un jeune étudiant du lycée de Biarritz jeudi 31 mars 2016 17:40 Rémi Joanny, étudiant en 2e année du BTS responsable de l'hébergement au lycée d'hôtellerie et de tourisme de Biarritz...  > Lire la suite

Damien Gendron et Morgane Raimbaud remportent le championnat de France du dessert jeudi 24 mars 2016 15:28 Les 16 finalistes issus des sélections régionales ont concouru à un jour d'intervalle. Le jury, présidé par Jérôme Chaucesse, a désigné...  > Lire la suite

Rencontre étudiants et entreprises au lycée Hôtelier Biarritz-Atlantique lundi 9 novembre 2015 16:42 Il fallait bien deux jours à l'équipe de la coordination des BTS tourisme, à Michèle Mugica, chef de travaux et Jean-Paul Brosse,...  > Lire la suite

Lycée hôtelier Biarritz Atlantique : Luke Dolphin régale son auditoire mardi 13 octobre 2015 11:17 Dans le cadre du programme de mobilité Charles de Gaulle du British Council, la classe de première...  > Lire la suite

Service innovant et spectaculaire au restaurant d'application de Biarritz mercredi 30 avril 2014 17:07 Le 10 avril dernier, les élèves du lycée hôtelier proposaient un menu où le service en salle était particulièrement mis à l'honneur : techniques de découpe...  > Lire la suite