Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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3ème édition du trophée le Gall en partenariat avec le campus des métiers de Brest vendredi 14 avril 2023 08:28 Clarisse Quero (Ploufragan) remporte la première place de la 3ème édition du trophée le Gall  > Lire la suite

Résultats de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert 2023 lundi 20 février 2023 08:05 Alexis Talbot de IFAC - Campus des Métiers Brest et Romain Pouzadout PECK & CO.à Brest en route vers la finale du Championnat de France du Dessert 2023  > Lire la suite

Franck Dewasmes du lycée hôtelier de Vannes remporte le Trophée Le Gall jeudi 19 mai 2022 08:45 Franck Dewasmes du Lycée hôtelier de Vannes remporte la finale du concours Trophée Le Gall - Ifac Campus des métiers  > Lire la suite

De la mer à l'assiette, créer du lien entre pêcheurs et cuisiniers mardi 17 mai 2022 08:38 Ces moments forts ont permis de saisir l'importance de maintenir un lien entre professionnels pour protéger nos océans et leurs ressources.  > Lire la suite

« Les Bouffons de la Cuisine » remettent le couvert à l'IFAC de Brest vendredi 31 décembre 2021 06:38 Les Tables de Noël : un moment convivial et festif, autour d'un repas signé par des chefs, grands ou anonymes et servi par des bénévoles.  > Lire la suite

L'Ifac renforce la pratique des apprentis en hôtellerie-restauration, placés en activité partielle jeudi 25 mars 2021 09:33 L'objectif de l'Ifac est de maintenir à flot les apprentis, entretenir leur motivation sur le secteur de métier de l'hôtellerie restauration dans ce contexte difficile  > Lire la suite

Anthony Reynard (cuisine) et Léa Trétout (CSR) remportent le concours interne organisé par l'équipe pédagogique du Campus des métiers de Brest  vendredi 5 mars 2021 08:05 Ce concours avait pour vocation de soutenir les apprenants dans les moments difficiles que traverse la profession  > Lire la suite

ErasmusDays à l'IFAC-CFA de Brest : : « les produits du terroir breton à travers des recettes salées et sucrées européennes » lundi 26 octobre 2020 07:46 Les ErasmusDays de l'IFAC CFA de Brest ont eu lieu dans le respect des règles sanitaires actuellement en vigueur.  > Lire la suite

3e dîner de gala à l'Ifac Campus des métiers orchestré par Anthony Hardy vendredi 8 février 2019 08:49 Anthony Hardy chef d'orchestre du 3ème diner de gala de l'Ifac, Campus des métiers de Brest  > Lire la suite

Le lancement de l'édition 2018 « Les tables de noël » à l'Ifac vendredi 7 décembre 2018 15:43 Le lancement de l'édition 2018 « Les tables de noël » à l'Ifac de Brest  > Lire la suite

Les Bouffons de la Cuisine à l'IFAC-CFA de Brest vendredi 30 novembre 2018 18:42 Les Bouffons de la Cuisine du 1er au 20 décembre à l'IFAC-CFA de Brest  > Lire la suite

La street food : un partenariat inédit Ifac-lycée Vauban jeudi 26 avril 2018 13:28 Des BTS et Bac Pro du Vauban et de l'Ifac de Brest ont planché sur un projet de la street food  > Lire la suite

Un quatre mains étoilé et formateur à Brest mercredi 20 mai 2015 16:57 L'Ifac a accueilli un dîner réalisé par Luc Mobihan et Jérémie Le Calvez. Les deux étoilés bretons ont répondu présent pour aider les jeunes...  > Lire la suite

L'Ifac de Brest ouvre ses portes vendredi 5 septembre 2014 16:42 Le chantier de l'institut de formation par alternance consulaire), campus des métiers de Brest (29), vient de se s'achever.  > Lire la suite

Le futur campus des métiers : de nouvelles perspectives pour l'Ifac de Brest jeudi 4 juillet 2013 16:11 À la rentrée 2014, près de 800 m2 seront réservés pour les formations en hôtellerie-restauration. Un nouvel outil et un nouveau souffle...  > Lire la suite