Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Alexandre Georget de l'école hôtelière de Saint-Quentin en Yvelines remporte la 3ème édition du concours Cuisinons pour demain 2023 vendredi 27 octobre 2023 07:05 La cuisine de demain imaginée par de futurs chefs dans le concours culinaire Cuisinons pour demain à Wittenheim !  > Lire la suite

Les quatre lauréats de la finale nationale du MAF Employé Barman 2023 vendredi 20 octobre 2023 11:09 Il sont quatre apprentis a avoir remporté La finale nationale du MAF Employé Barman 2023  > Lire la suite

Les lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France en Cuisine Froide promotion 2023 mercredi 11 octobre 2023 11:42 la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France et Médéric, école hôtelière de Paris ont célébré la 20ème édition de cette épreuve en ces murs.  > Lire la suite

On connait les cinq finalistes de la 3ème édition du concours Cuisinons pour demain lundi 18 septembre 2023 06:51 Les cinq étudiants auront 1h pour préparer les assiettes qu'ils présenteront au prestigieux jury présidé par le chef triplement étoilé César Troisgros.  > Lire la suite

Rosalyne Sakulwongsa nommée Cheffe Exécutive de Médéric, école hôtelière de Paris mardi 5 septembre 2023 08:05 Rosalyne Sakulwongsa apportera une vision ainsi qu'un style culinaire aux prestations de Médéric, école hôtelière de Paris  > Lire la suite

Bruno de Monte nommé Directeur General de Médéric, école hôtelière de Paris vendredi 30 juin 2023 08:05 Depuis plus d'un an, Bruno de Monte porte l'ambitieux projet de développement de l'école Médéric  > Lire la suite

2ème édition de la journée dédiée à l'art du service : un vif succès pour le CFA Médéric mardi 16 mai 2023 08:05 Le CFA Médéric a mis en lumière les métiers de la filière sous forme d'ateliers informatifs, créatifs et ludiques, animés par des artistes et artisans des métiers des Arts de la Table et du Service  > Lire la suite

VIème édition du Trophée National Frédéric Delair : les inscriptions sont ouvertes mardi 18 avril 2023 08:05 Le trophée Delair met en lumière tous les apprentissages des établissements hôteliers qui participent à l'excellence de la gastronomie française.  > Lire la suite

Annonce des 6 finalistes du 6ème Trophée Marcel Le Servot lundi 13 mars 2023 08:05 Le trophée Marcel Le Servot est reconduit tous les deux ans, en alternance avec le Challenge Culinaire du Président de la République.  > Lire la suite

Cérémonie de remise des récompenses aux lauréats nationaux « Un des Meilleurs Apprentis de France » - Promotion 2022 mercredi 8 mars 2023 16:38 Les MAF de la filière hôtellerie restauration ont été honorés le 17 février 2023 au Théâtre du Châtelet  > Lire la suite

Résultats la Finale Régionale Centre-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023 vendredi 24 février 2023 08:05 Coline Souard (Catégorie Juniors) et Nicolas Innocenti (Catégorie Professionnels) en route vers la finale du Championnat de France du Dessert 2023  > Lire la suite

Résultats de la finale du trophée Mille France 2022 lundi 5 décembre 2022 09:03 L'Ecole Hôtelière Lesdiguières de Grenoble et le CFA Médéric de Paris remportent dans leur catégories respectives le trophée Mille France 2022  > Lire la suite

Mathis Oyet MAF Employé Barman 2022 mardi 8 novembre 2022 06:19 Mathis Hoyet du Hôtelier Georges Frèche de Montpellier remporte la médaille d'Or du Maf Employé Barman 2022  > Lire la suite

Lauréats du 48ème Championnat de France du Dessert jeudi 14 avril 2022 08:05 Julien Leveneur et Elsa Molton ont remporté la 48ème édition du Championnat de France du Dessert, un concours organisé par Cultures Sucre.  > Lire la suite

CFA Médéric et Quallista : un partenariat au coeur des besoins humains lundi 11 avril 2022 08:05 Avec Quallista, Médéric entend proposer à ses 800 apprentis de nouveaux outils répondant aux enjeux d'inclusion, de diversité et de mixité  > Lire la suite

Elsa Molton, Anthony Chenoz et Chie Egami en Finale du Championnat de France du Dessert vendredi 25 mars 2022 10:33 Une finaliste junior et deux professionnels en route pour en Finale du Championnat de France du Dessert  > Lire la suite

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France  du Championnat de France du Dessert 2022 mardi 22 février 2022 08:05 Chloé Charle et Anthony Chenoz  remportent la Finale Régionale Nord-Île-de-France  du Championnat de France du Dessert 2022  > Lire la suite

Finale nationale MAF Empoyé Barman 2021 mercredi 20 octobre 2021 06:26 Trois candidats ont décroché le titre de "Meilleur Apprenti de France Employé Barman  > Lire la suite

Elisa Causse du Lycée Marie Curie devient "Un des Meilleurs Apprentis de France" Cuisine froide lundi 18 octobre 2021 09:39 Elisa Causse monte sur la plus haute marche du podium au MAF Cuisine froide pour le plus grand bonheur de son professeur Frédéric Rame  > Lire la suite

Simon Lefebvre sacré Champion de France du Dessert 2021 catégorie Junior jeudi 7 octobre 2021 11:08 Simon Lefebvre du lycée Vauban d'Auxerre, sacré Champion de France du Dessert 2021 dans la catégorie Junior  > Lire la suite

Sélection Régionale et Départementale MAF Employé Barman au Lycée Belliard vendredi 25 juin 2021 08:05 Les finalistes de la sélection départementales et régionales du MAF Employé Barman se retrouveront à Paris début octobre en finale nationale  > Lire la suite

Résultats de la finale Régionale Centre Ile-de-France du Championnat de France du Dessert 2021 mardi 11 mai 2021 08:05 Yannis Aube-Vadot et Pierre-Jean Quinonero en route pour la Finale Régionale Centre Ile-de-France.  > Lire la suite

Le CFA Médéric, la Fondation Valrhona et les Écoles de la 2e Chance de Paris et Essonne lancent une session Graines de Pâtissier à Paris jeudi 1 avril 2021 08:53 La journée de lancement de Graines de Pâtissier a lieu le mardi 6 avril 2021 à 8h30 au CFA Médéric.  > Lire la suite

Le CFA Médéric a livré plus de 100 repas à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière mardi 30 mars 2021 07:53 Les apprentis ont eu l'honneur de se rendre à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière pour livrer en mains propres les mets au soignants  > Lire la suite

Etablissements fermés, les apprentis sont "tous un peu orphelins" constate Jean-François Tostivint jeudi 4 février 2021 15:47 Comment s'est comportée la rentrée 2020 ? Le CFA Médéric comporte aujourd'hui deux sites, l'un à Paris, avec plus de...  > Lire la suite

Résultats Challenge # unepassionuntalent Saison 2 - Chapitre 1 lundi 25 janvier 2021 08:58 Complément pédagogique, cette opération est parrainée par de grands noms de la gastronomie qui ont lancé chacun une thématique toutes les deux semaines.  > Lire la suite

Le trio gagnant de la finale nationale du concours Un des meilleurs apprentis de France en cuisine froide lundi 18 janvier 2021 09:01 Angelloz-Nicoud, Pascal Barandoni, Marceau Fronteau remportent la médaille d'Or MAF Cuisine froide  > Lire la suite

Résultats de la 4ème édition du Trophée Delair 2020 lundi 26 octobre 2020 18:06 Laurane Liger & Hugo Marcon du Lycée de Chamalières ont remporté la 4ème Edition du Trophée Delair  > Lire la suite

CFA Médéric : Cérémonie de Remise de Diplômes Passerelle Handicap 2019 - 2020 vendredi 16 octobre 2020 06:00 La Passerelle Handicap permet d'apprendre un métier, de développer une technicité à la fois au travers de la formation au CFA et par la pratique en milieu professionnel.  > Lire la suite

Les Champions de France du Dessert 2020 sont…Zachary Lebel (catégorie « Juniors ») Morgane Raimbaud (catégorie « Professionnels ») lundi 12 octobre 2020 07:34 Les finalistes « Juniors » et « Professionnels » ont rivalisé de créativité, pour remporter le titre tant convoité de Champion de France du Dessert  > Lire la suite

Changement de direction au CFA Médéric. Richard Alexandre passe le flambeau à Jean-François Tostivint samedi 11 juillet 2020 06:07 Jean-François Tostivint prend la direction du CFA Médéric  > Lire la suite

#Coronavirus : l'apprentissage en danger jeudi 4 juin 2020 15:36 Gel des embauches, contrats qui s'arrêtent, la crise du coronavirus entraîne des répercussions sévères sur l'apprentissage qui avait pourtant bondi de 16% l'an dernier...  > Lire la suite

Travaux réalisés conjointement avec les Apprentis du CFA Méderic et l'association Ô Service « Comment faire pour que les gestes barrières et préventifs actuels ne deviennent pas des barrières à nos gestes de service ? » vendredi 15 mai 2020 15:17 Dans un contexte post Covid aussi traumatisant, il est impossible d'imaginer un retour à la normale  > Lire la suite

Travaux pédagogiques de réflexion de l'association Ô Service - des Talents de demain et des apprenants du CFA Médéric : "Accueil & Service post confinement Covid-19" mardi 28 avril 2020 05:50 « Comment faire pour que les gestes barrières et préventifs actuels ne deviennent pas des barrières à nos gestes de service ? »  > Lire la suite

#Coronavirus : Lysa Berthely, apprentie au CFA Médéric, au service du personnel soignant mardi 21 avril 2020 06:27 Lysa Berthely, apprentie au CFA Médéric, ouvre une cagnotte pour aider le personnel médical  > Lire la suite

Continuité pédagogique au CFA Médéric : mise en place des outils qui favorisent et permettent une continuité des cursus à distance lundi 30 mars 2020 05:24 Dans cette période de confinement le CFA Médéric assure une continuité pédagogique  > Lire la suite

Résultats - Finale Régionale Centre Île-de-France du Championnat de France du Dessert vendredi 6 mars 2020 09:23 Zachary Lebel (junior) et Anthony Chenoz (professionnel) en route pour la finale du Championnat de France du Dessert  > Lire la suite

Palmarès de la 6ème édition du concours Chartreuse au lycée Santos Dumont lundi 3 février 2020 14:37 La 6ème édition vient d'avoir lieu au lycée Santos Dumont  > Lire la suite

Le CFA Médéric reçoit Madame la Ministre du Travail, Muriel Pénicaud lundi 27 janvier 2020 11:38 La Ministre du Travail a été conviée à l'École Médéric dans le but d'échanger avec les apprentis  > Lire la suite

Apprentissage : le pour et le contre mardi 17 décembre 2019 14:39 Les contrats d'apprentissage et de professionnalisation sont parfaits pour préparer un diplôme, tout en ayant une expérience de terrain. Si les avantages sont multiples, il existe quelques contraintes liées au statut. Revue de détails.  > Lire la suite

Emma Hubert remporte la 1ère édition du e-concours Som'Bordeaux mercredi 27 novembre 2019 15:34 En Mention complémentaire sommellerie au CFA Médéric, Emma Hubert a été désigné Révélation Jeune Sommelier de France 2019.  > Lire la suite

Les Experts Médéric : Céline Cattiaux et Alexandre Masselin, ont partagé leur expérience à l'École Hôtelière Médéric lundi 25 novembre 2019 05:58 110 apprentis CAP, BAC PRO, et de BTS du CFA Médéric étaient présents pour faire connaissance avec les Experts.  > Lire la suite

Appel à candidatures pour la 4ème édition du Trophée National Frédéric Delair mercredi 20 novembre 2019 10:25 La prochaine édition du Trophée Delair aura lieu le 02 avril 2020 à École Hôtelière de Paris – CFA Médéric  > Lire la suite

Une première lors de la finale nationale du MAF Employé Barman : tous obtiennent la médaille d'Or lundi 11 novembre 2019 07:28 Pour la première fois tous les finalistes du MAF remportent la médaille d'Or  > Lire la suite

6 médaillé(e)s d'Or lors de Finale Nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » en Cuisine Froide lundi 30 septembre 2019 05:31 Il y a eu 6 médaillé (e)s d'Or lors de la finale nationale.du MAF Cuisine froide  > Lire la suite

Le CFA de la poissonnerie de Rungis devient le CFA Médéric-Rungis mercredi 3 juillet 2019 12:01 Didier Chenet, président du GNI et du CFA Médéric et Stéphane Layani, président du Marché international de Rungis, ont annoncé le rapprochement entre l'école pionnière de la formation des poissonniers et le CFA Médéric. Placé au coeur du développement de Rungis Académie, cette nouvelle entité dédiée aux métiers de bouche veut faire du Marché de...  > Lire la suite

La Fondation GARANCE attribue 23 bourses d'Excellence à des apprentis artisans vendredi 24 mai 2019 08:55 La Fondation Garance, ouvre la soirée de gala pour la remise des Bourses d'Excellence  > Lire la suite

Maxwell Mason, Meilleur jeune bièrologue 2019 lundi 20 mai 2019 17:15 Service à la pression et en bouteille, réalisation d'un cocktail à la bière, analyse sensorielle, alliances bières et mets étaient...  > Lire la suite

Remise de diplômes pour la classe Passerelle du CFA Médéric mardi 30 avril 2019 07:21 Remise de diplômes pour la classe Passerelle du CFA Médéric  > Lire la suite

Marylou Laurière et Thibaud Poussier en route pour la finale du Maf Bar lundi 29 avril 2019 07:55 Les épreuves de sélection départementales et régionales du MAF bar viennent d'avoir lieu au lycée Santos Dumont  > Lire la suite

Vincent Biglioni de l'Institut Paul Bocuse et Danay Berthane du Cork Institute of Technology remportent la finale du concours « Dairy Chef » lundi 29 avril 2019 07:54 Concours , destinée aux jeunes talents franco-irlandais, pour célébrer le goût de la France et des produits laitiers  > Lire la suite

Le CFA Médéric en compétition pour le concours « je filme le métier qui me plait » vendredi 19 avril 2019 10:42 Les apprentis Médéric en route pour le Grand Rex pour le concours : Je filme le métier qui me plait !  > Lire la suite

Ilona Melnyk remporte la 1ère Master Cup Cafés Richard lundi 1 avril 2019 09:19 Cette nouvelle compétition s'adresse aux élèves en Mention complémentaire barman...  > Lire la suite

Les Experts Médéric : Silke Maulick, Sonia Papet et Ichrak Laddem ont partagé leur expérience mercredi 27 mars 2019 07:44 Les Experts Médéric sont des passerelles interactives entre les apprentis de l'école Médéric, le CFA Médéric et des professionnels, afin de mettre en avant les métiers du service et de l'accueil.  > Lire la suite

Hôtellerie-Tourisme et Formation : une priorité mondiale mais une révolution à faire pour le président de l'AMFORHT jeudi 21 mars 2019 08:10 Le président de l'AMFORHT annonce la couleur : « la formation hôtelière doit mener sa révolution pédagogique » !  > Lire la suite

Dîner de gala du 50ème anniversaire de l'AMFORHT au CFA Médéric lundi 18 mars 2019 08:13 L'Ecole Hôtelière de Paris (CFA Médéric) a organisé le dîner de gala des cinquante ans de l'Amforht  > Lire la suite

Gabriel, gagnant du concours #DémarreTaStory, reçu au Ministère du Travail vendredi 22 février 2019 12:01 La campagne de promotion de l'apprentissage 2019 a été l'occasion d'un concours lancé auprès des CFA...  > Lire la suite

Apprentissage : Muriel Pénicaud lance #DémarreTaStory, saison 2 vendredi 22 février 2019 10:29 L'apprentissage reprend des forces avec l'an dernier une augmentation de 7,7% du nombre d'apprentis,  > Lire la suite

50ème anniversaire de l'AMFORHT - Le rendez-vous mondial des écoles hôtelières aura lieu à l'Assemblée Nationale du 14 au 16 mars 2019 jeudi 21 février 2019 17:39 L' Assemblée Nationale va héberger le rendez-vous mondial des écoles hôtelières  > Lire la suite

23ème Forum Mondial de l'AMFORHT mardi 29 janvier 2019 12:34 Le 23ème forum mondial de l'AMFORHT et son 50ème anniversaire  > Lire la suite

Championnat de France du Dessert 2019 : les finalistes de la région Centre Île-de-France jeudi 17 janvier 2019 08:25 Marie-Diana Bourdil et Laure Prost en route pour la finale du Championnat de France du Dessert  > Lire la suite

L'école hôtelière Médéric a reçu à nouveau des élèves de Tokyo pour une journée de cours et de découvertes vendredi 7 décembre 2018 08:00 L'École Hôtelière Médéric a reçu pour la deuxième année consécutive des élèves du ODA Cooking College de Tokyo  > Lire la suite

Les Experts Médéric Saison 2 ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière Médéric jeudi 29 novembre 2018 11:17 Olivier Poussier, Charles-Henri Moëc & Kevin Govindin ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière...  > Lire la suite

50ème anniversaire de l'AMFORHT & 23ème Forum Mondial du 14 au 16 mars 2019 à Paris lundi 26 novembre 2018 16:31 Le 50ème anniversaire de l'AMFORHT et le  23ème Forum Mondial auront lieu du 14 au 16 mars 2019 au CFA Médéric  > Lire la suite

MAF bar : ils sont quatre à remporter la précieuse médaille lundi 1 octobre 2018 08:07 La finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France, employé Barman, s'est déroulée vendredi 28 septembre...  > Lire la suite

Vendanges à Gaillac pour les élèves sommeliers du CFA Médéric et des jeunes en situation de handicap mardi 18 septembre 2018 16:41 Durant 4 jours, les apprentis en formation sommellerie du CFA Médéric ont participé aux vendanges du Domaine René Rieux à Gaillac et pu découvrir de leurs propres yeux la chaîne...  > Lire la suite

Simon Quentin, 1er vainqueur du #BeMixo Student Challenge jeudi 5 juillet 2018 15:56 En apprentissage en mention bar, il remporte la première édition d'un nouveau concours avec un cocktail qu'il nous détaille : le Signature Shenron.  > Lire la suite

Remise des attestations de compétences pour les jeune de la Passerelle handicap du CFA Médéric mardi 22 mai 2018 09:48 Le Président de l'École Médéric Didier Chenet et Richard Alexandre ont célébré la cérémonie de remise des attestations de compétences  > Lire la suite

Nicolas Bivert au sommet du concours Heineken Talents Biérologie 2018 vendredi 18 mai 2018 12:03 Une cinquantaine de lycées participent désormais chaque année au concours Heineken Talents Biérologie. Un challenge dédié aux...  > Lire la suite

Finale départementale et régionale des MAF restaurant art de la table 2018 vendredi 13 avril 2018 09:24 Le lycée François Rabelais de Dugny, organisait la finale départementale et régionale des MAF Restaurant 2018...  > Lire la suite

Le concours Olivier Roellinger Les futurs chefs se mobilisent pour la préservation des Ressources de la mer lundi 9 avril 2018 19:51 Les épreuves du concours Roellinger « élèves en formation hôtellerie restauration » se sont déroulées en Hongrie, en France et en Espagne.  > Lire la suite

Sélection départementale et régionale du MAF Barman Ile de France dimanche 8 avril 2018 10:24 Les épreuves de sélection départementales et régionales ont eu lieu au lycée Santos Dumont  > Lire la suite

Bilan de la 5ème édition de la Tablée des chefs mardi 3 avril 2018 16:59 La Tablée des Chefs France organisait pour la 5ème année la Semaine des Écoles Hôtelières  > Lire la suite

Croq l'Espoir, les professionnels et les écoles hôtelières toujours plus unis pour les enfants malades mardi 3 avril 2018 08:21 L'association Croq'l'Espoir a réalisé son dîner caritatif son dîner caritatif au Pullman Bercy  > Lire la suite

300 paniers repas préparés par les apprentis de Médéric pour l'aide alimentaire lundi 19 mars 2018 13:45 Les apprentis en cuisine du CFA Médéric, en mention Traiteur et en pâtisserie, se sont mobilisés pour la Semaine des Écoles Hôtelières....  > Lire la suite

Olivier Bikao, Maxime Pastor et Sara Moudoulaud, prochains experts Médéric lundi 12 mars 2018 12:11 Le 20 mars, le directeur du 39V Paris  > Lire la suite

Claire Sonnet, Johanna Messere et Aurélie Panhelleux seront à l'Ecole hôtelière CFA Médéric le 20 février vendredi 16 février 2018 10:13 Claire Sonnet, directrice du restaurant L'Ecrin Hôtel de Crillon aux côtés de Christopher Hache, Johanna Messere, chef...  > Lire la suite

La Tablée des Chefs organise la 5ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières jeudi 15 février 2018 12:19 La Tablée des Chefs France organise la Semaine des Écoles Hôtelières entre  > Lire la suite

L' École Hôtelière de Paris CFA Médéric prend part aux voeux à la Sorbonne et au Palais de Chaillot lundi 5 février 2018 13:29 Médéric, l'École Hôtelière de Paris, a pris part aux voeux du Président de la Sorbonne  > Lire la suite

Samantha Pingris nouvelle finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs mardi 23 janvier 2018 09:47 Elle a 23 ans et elle est en apprentissage au Restaurant Hostellerie de La Poste (Clamecy - 58), Samantha Pingris vient de se qualifier...  > Lire la suite

Une démonstration de cuisine préhistorique à l'École Hôtelière CFA Médéric vendredi 22 décembre 2017 16:48 Cuisine préhistorique à l'École Hôtelière Médéric  > Lire la suite

Nicolas Sale, parrain de l'édition 2018 du dîner caritatif de l'association Croq'l'Espoir jeudi 21 décembre 2017 12:04 C'est dans un nouvel écrin, à quelques pas de l'Accor Hôtels Arena, que l'association Croq'l'Espoir pose ses valises pour...  > Lire la suite

L'Ecole Hôtelière Médéric reçoit une délégation de jeunes japonais jeudi 7 décembre 2017 19:21 L'École Hôtelière Médéric recevait des élèves du ODA Cooking Collège de Tokyo  > Lire la suite

Première saison des Experts Médéric jeudi 30 novembre 2017 15:11 On doit l'opération à l'équipe enseignante de l'école hôtelière – CFA Médéric, notamment Caroline Ravenel, Christophe Husson, Dominique...  > Lire la suite

Palmarès de la finale nationale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France vendredi 27 octobre 2017 19:18 La finale nationale du concours 'Un des Meilleurs Apprentis de France' en sommellerie à Serbotel  > Lire la suite

Les lauréats de la finale nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France lundi 16 octobre 2017 09:40 Vendredi 29 Septembre se tenait la finale nationale 2017 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France en Cuisine froide  > Lire la suite

Médéric organise son 7ème Salon littéraire vendredi 13 octobre 2017 14:14 Le 7ème Salon littéraire de la gastronomie, organisé par l'Ecole hôtelière Médéric dans le cadre de la Semaine du Goût,...  > Lire la suite

Concours National de Cuisine jeunes Talents « Maître Restaurateur » : les inscriptions sont ouvertes ! jeudi 12 octobre 2017 19:53 La 8ème édition du Concours National de cuisine « Jeunes Talents », organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs est lancée.  > Lire la suite

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Voyage d'étude au Japon pour des apprentis de Médéric jeudi 6 juillet 2017 14:26 Le CFA Ecole Hôtelière Médéric a signé un partenariat avec le ODA Cooking College de Tokyo, afin d'organiser des voyages...  > Lire la suite

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Moment d'émotion et de joie au CFA Médéric lors de la remise des attestations de compétence mardi 18 avril 2017 18:43 Le CFA Médéric est le deuxième établissement d'Ile de France, avec l'EPMT...  > Lire la suite

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Soirée 'pianos à queux' au CFA Médéric jeudi 9 mars 2017 16:54 Vendredi 3 mars à L'école hôtelière de Paris CFA Médéric (XVIIe), La Sacem a récompensé deux personnalités...  > Lire la suite

Au CFA Médéric, on donne sa chance aux jeunes en situation de handicap... des professionnels aussi jeudi 2 mars 2017 11:47 Ils sont 8, ont entre 16 et 20 ans et bénéficient de la 'passerelle handicap'...  > Lire la suite

Les écoles hôtelières et Croq'l'Espoir unis contre le cancer mercredi 1 mars 2017 10:50 Pour la quatrième année consécutive, le Pullman Paris Montparnasse accueillera le dîner caritatif de l'association Croq'l'Espoir au profit des...  > Lire la suite

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Les engagements Erasmus + et Eurostart du CFA Médéric lundi 6 février 2017 17:15 Le CFA Médéric confirme son engagement européen avec le programme Eurostart. Ainsi, grâce au soutien de la région Île-de-France et ...  > Lire la suite

Débat sur la "Sécurité, première priorité des touristes", au CFA Médéric, jeudi 2 février au matin lundi 30 janvier 2017 18:36 A la suite des attentats meurtriers qu'a connu la France et dans un contexte de menace de récidives permanente, la sécurité est...  > Lire la suite

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Sébastien Murcia qualifié pour la finale de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs mardi 6 décembre 2016 14:33 Les phases qualificatives de la 7ème édition du concours Jeunes Talents des Maîtres Restaurateurs se poursuivaient ce lundi 5...  > Lire la suite

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Marie Cabaret, lauréate 2016 du concours de Biérologie vendredi 20 mai 2016 12:23 Nouveau succès pour la Mention complémentaire barman du CFA Médéric, à Paris, hier, grâce à Marie Cabaret, 24 ans, qui a remporté le...  > Lire la suite

Remise des médailles du concours Un des Meilleurs Apprentis de France vendredi 22 avril 2016 17:17 La cérémonie a eu lieu le 20 avril au grand amphithéâtre de la Sorbonne, en présence notamment des ministres Emmanuel Macron et...  > Lire la suite

MAF Île-de-France des arts de la table : cinq médailles d'or et quatre finalistes jeudi 7 avril 2016 12:28 Ils étaient 20 candidats issus des huit départements d'Île-de-France à prétendre à la médaille du MAF arts de la table...  > Lire la suite

Damien Gendron et Morgane Raimbaud remportent le championnat de France du dessert jeudi 24 mars 2016 15:28 Les 16 finalistes issus des sélections régionales ont concouru à un jour d'intervalle. Le jury, présidé par Jérôme Chaucesse, a désigné...  > Lire la suite

2ème phase qualificative du concours Jeunes Talents : Clémence Perraut en lice pour la finale lundi 7 décembre 2015 13:50 Ce vendredi 4 décembre, lors de la 6ème édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, 4 jeunes apprentis venant des...  > Lire la suite