Chutes de hauteur

Comment prévenir ce risque ?

Nettoyer le dessus des armoires, les escaliers, grimper pour accéder aux casseroles, les chutes de hauteur représentent 12 % des accidents du travail du secteur.

L’idéal comme nous le rappelle le code du travail, auquel il faut chaque fois se référer, c’est d’éviter les risques. Ce qui signifie que la meilleure solution à retenir, c’est penser à concevoir les locaux et les tâches, choisir le mobilier de manière à éviter que les salariés aient à monter sur quelque chose pour travailler. Monter sur un tabouret ou une chaise instable pour nettoyer le dessus des armoires, monter sur un cageot, un carton, un bidon pour accéder aux casseroles… Evitez le stockage en hauteur, créez un local de rangement du matériel de cuisine, une réserve pour l’épicerie, les conserves, les boissons. Equipez les chambres de mobilier à hauteur d’homme. A défaut, optez pour du matériel adapté : perches télescopiques, escabeaux en bon état à chaque étage, par exemple.

Les questions à se poser…	… des pistes d’action
Vous réaménagez les chambres ?	Installez miroirs, décorations, télévision à hauteur d’homme. Privilégiez du mobilier dont l’entretien pourra se faire sans avoir à monter sur un escabeau
Comment vos salariés procèdent-ils au lavage des vitres en hauteur ?	Mettez un dispositif stable à leur disposition à chaque étage, afin d’éviter qu’ils montent sur une chaise
Les salariés descendent en cave ?	Envisagez l’installation d’un monte-charge
Comment se réalise l’entretien des escaliers de l’établissement ?	Assurez-vous que le sol ne soit pas glissant, que le tapis soit bien fixé, que le salarié porte des chaussures adaptées
Matériel de cuisine et fournitures sont stockés en hauteur dans la cuisine ?	Evitez le stockage en hauteur également source de chutes d’objets
La décoration et le mobilier sont situés au-dessus de la zone de préhension (1,60m) et vous ne pouvez pas le remplacer ?	Mettez à disposition du matériel permettant d’atteindre les éléments à nettoyer sans monter (perches télescopiques par exemple)

Pour vous aider :

N’hésitez pas à faire appel au médecin du travail, au service prévention de votre Caisse régionale de santé au travail, à l’INRS (national de l’institut national de recherche et de sécurité).
Sur le site www.inrs.fr, vous trouverez les coordonnées de la Caisse régionale de santé au travail de votre région.

Que dit le code du travail ?
Les travaux temporaires en hauteur doivent être réalisés à partir d'un plan de travail conçu, installé ou équipé de manière à garantir la sécurité des travailleurs et à préserver leur santé. Le poste de travail doit permettre l'exécution des travaux dans des conditions ergonomiques (R.4323-58).
Les échelles, escabeaux et marchepieds ne doivent pas être utilisés comme postes de travail. Toutefois, ces équipements peuvent être utilisés en cas d'impossibilité technique de recourir à un équipement assurant la protection collective des travailleurs ou lorsque l'évaluation du risque a établi que ce risque est faible et qu'il s'agit de travaux de courte durée ne présentant pas un caractère répétitif (R.4323-63).