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Santé et sécurité au travail en CHR : constituer votre document unique (+ modèles)
Carole Gayet


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Top 5 des fiches pratiques les plus consultées

1 Exemple de document unique intégrant différents risques
2 Pénibilité au travail : les obligations
3 Les agressions professionnelles
4 Exemple de document unique intégrant le risque d’agression professionnelle
5 Exemple de document unique intégrant le risque de coupures

Top 5 des questions les plus consultées

Restaurant avec 6 employés : est-il soumis à la pénibilité du travail ?
Navarro
Droit de retrait : est-on payé ? Où trouver un modèle de lettre ?
christophe
Pénibilité : doit-on réaliser des fiches pour chaque salarié ?
ROBERT Daniel
Fiche individuelle de prévention des risques : est-elle obligatoire et existe-t-il des modèles pré-remplis ?
SEB@STIEN
Sécurité en cuisine : le personne est-il obligé de porter des chaussures particulières ?
Jean pascal

Consulter les fiches pratiques

1.   Le document unique
1.1   Document unique : Qu'est-ce que c'est ?
1.2   Document unique : Mode d'emploi
1.3   Exemple de document unique intégrant différents risques
1.4   Comment noter la gravité et la probabilité des risques dans votre établissement ?

2.   Les aides financières
2.1   Les aides financières du réseau prévention
2.2   L'aide financière "Stop essuyage"

3.   Éviter les risques
3.1   Les principaux risques
3.2   Fournissez des chaussures antidérapantes
3.3   Sécurisez les escaliers en salle
3.4   Sécurisez les escaliers d’accès aux réserves
3.5   Supprimez l’essuyage manuel des verres
3.6   Maintenez les couteaux aiguisés en bon état
3.7   Fournissez et faites porter des gants anticoupures
3.8   Mettez à disposition des réhausses de fond pour la plonge
3.9   Organisez le rangement des produits et matériels

4.   Les risques
4.1   Chutes
4.2   Consommation d’alcool, de drogues, de médicaments psychotropes
4.3   Equipements de travail
4.4   Incendie
4.5   Intervention d’entreprises extérieures
4.6   Le bruit au travail
4.7   Le harcèlement
4.8   Le stress professionnel
4.9   Le travail isolé
4.10 Le travail temporaire
4.11 Les agressions professionnelles
4.12 Les femmes et les jeunes travailleurs
4.13 Les horaires décalés
4.14 Manipulations et manutentions manuelles
4.15 Outils à main et coupures
4.16 Risque biologique
4.17 Risque chimique
4.18 Travailler par de fortes chaleurs

5.   Pénibilité au travail : les obligations

6.   Surveillance médicale du travail

7.   Les premiers secours

8.   Affichages et documents obligatoires
8.1   Affichages et documents obligatoires : généralités
8.2   Règlement intérieur
8.3   Registre des accidents bénins

9.   Lieux de travail
9.1   Aération et assainissement des lieux de travail
9.2   Le tabagisme
9.3   Eclairage
9.4   Installations sanitaires
9.5   Circulation et organisation de l’espace

10. Taux de cotisations accidents du travail

11. Maladies professionnelles

12. Droits et obligations des salariés

13. Responsabilité civile et pénale, sanctions

14. Formation à la sécurité

15. CHSCT : le Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail

16. Accidents et maladies : quelques chiffres

17. Les acteurs de la prévention
17.1   INRS
17.2   CARSAT

18. Documents et sites de référence

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Consulter les dernières questions


Droit de retrait : est-on payé ? Où trouver un modèle de lettre ?
christophe

26/02/17 00:06
Sécurité en cuisine : le personne est-il obligé de porter des chaussures particulières ?
Jean pascal

01/02/17 22:44
Évaluation des risques : où trouver un modèle de document unique ?
BORDRON

26/11/16 12:22
Protection du travailleur isolé : quelles sont les réglementations concernant la nuit ?
pierre

22/11/16 22:15
Responsabilité face aux clients : quelle est-elle avec une terrasse non entretenue ?
MARIANNE JEAN-CHARLES

06/11/16 16:46
Repas du personnel : l'employeur peut-il exiger que ses employés prennent leur repas dehors pour ne pas salir la salle ?
Patrick

29/09/16 21:23
Allergènes : que faut-il éviter et comment les repérer ?
hayet

21/09/16 19:10
Registre de sécurité : que doit-il comporter ?
deborah del sordo

11/08/16 22:47
Salariée enceinte : que faire en cas de travail de nuit ?
Charli

11/08/16 21:47
Vestiaires et douches : y a-t-il une obligation de les prévoir ?
l Aubergiste

05/07/16 09:50
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