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Santé et sécurité au travail en CHR : constituer votre document unique (+ modèles)
Carole Gayet


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Top 5 des fiches pratiques les plus consultées

1 Exemple de document unique intégrant différents risques
2 PÉNIBILITÉ AU TRAVAIL : LES OBLIGATIONS
3 Les agressions professionnelles
4 AFFICHAGES ET DOCUMENTS OBLIGATOIRES
5 Règlement intérieur

Top 5 des questions les plus consultées

Déclaration d'accident pour un gérant/cuisinier : comment s'y prendre ?
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Auberge de nouvelle génération (hostel) : dans quelle catégorie entre-t-elle ?
Luc BEROUDIAUX
Document unique d'évaluation des risques : à qui s'adresser ?
Patricia RANGE
Affichages obligatoires en cuisine : quels sont-ils ?
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Extras : qu'en est-il de l'obligation de visite médicale ?
loic

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1.   LE DOCUMENT UNIQUE
1.1   Qu'est-ce que c'est ?
1.2   Mode d'emploi
1.3   Exemple de document unique intégrant différents risques
1.4   Comment noter la gravité et la probabilité des risques dans votre établissement ?

2.   DES AIDES FINANCIÈRES POUR L'AMÉLIORATION DES CONDITIONS...

3.   ÉVITER LES RISQUES
3.1   Les principaux risques
3.2   Fournissez des chaussures antidérapantes
3.3   Sécurisez les escaliers en salle
3.4   Sécurisez les escaliers d’accès aux réserves
3.5   Supprimez l’essuyage manuel des verres
3.6   Maintenez les couteaux aiguisés en bon état
3.7   Fournissez et faites porter des gants anticoupures
3.8   Mettez à disposition des réhausses de fond pour la plonge
3.9   Organisez le rangement des produits et matériels

4.   LES RISQUES
4.1   Chutes
4.2   Consommation d’alcool, de drogues, de médicaments psychotropes
4.3   Equipements de travail
4.4   Incendie
4.5   Intervention d’entreprises extérieures
4.6   Le bruit au travail
4.7   Le harcèlement
4.8   Le stress professionnel
4.9   Le travail isolé
4.10 Le travail temporaire
4.11 Les agressions professionnelles
4.12 Les femmes et les jeunes travailleurs
4.13 Les horaires décalés
4.14 Manipulations et manutentions manuelles
4.15 Outils à main et coupures
4.16 Risque biologique
4.17 Risque chimique
4.18 Travailler par de fortes chaleurs

5.   PÉNIBILITÉ AU TRAVAIL : LES OBLIGATIONS

6.   VISITES MÉDICALES OBLIGATOIRES AU 1ER JUILLET 2012

7.   LES PREMIERS SECOURS

8.   AFFICHAGES ET DOCUMENTS OBLIGATOIRES
8.1   Règlement intérieur
8.2   Registre des accidents bénins

9.   LIEUX DE TRAVAIL
9.1   Aération et assainissement des lieux de travail
9.2   Le tabagisme
9.3   Eclairage
9.4   Installations sanitaires
9.5   Circulation et organisation de l’espace

10. COMPRENDRE LE TAUX DE COTISATIONS ACCIDENTS DU TRAVAIL

11. MALADIES PROFESSIONNELLES

12. DROITS ET OBLIGATIONS DES SALARIÉS

13. RESPONSABILITÉ CIVILE ET PÉNALE - SANCTIONS

14. FORMATION À LA SÉCURITÉ

15. CHSCT : le Comité d'Hygiène, de Sécurité et des Conditions de Travail

16. QUELQUES CHIFFRES

17. LES ACTEURS DE LA PRÉVENTION
17.1   INRS
17.2   CARSAT

18. QUELQUES DOCUMENTS ET SITES DE RÉFÉRENCE

19. ARTICLES DE L'AUTEUR PARUS DANS LE JOURNAL

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