Estimation du salaire pour 246 h mensuelles : qu'en penser ?

Estimation du salaire pour 246 h mensuelles : qu'en penser ?
08/02/12 fram

Bonjour,

Je suis en pourparler pour un poste de chef de cuisine, et j'ai demandé un salaire de 1600 euros net pour 169 H qui a été accepté.
Après calcul du temps de présence, il s'avère que ce sera au minimum un poste de 246 H mensuel. Je suis seule en cuisine et doit tout assumer, le midi c'est un service snack avec que du fait maison et le soir c'est un service de restaurant classique à base de produits frais, la pâtisserie est faite aussi maison. Comme c'est une ouverture il estime les couverts jours à environ 150 le tout réuni, avec une grosse part de la clientèle le midi. Fermeture le dimanche soir et lundi. (site de logement en zone touristique)
Nous devons nous rerencontrer pour nous arranger ensemble.
Qu'en pensez-vous en termes d'heures : 246 H ?
1,5 jour de congé est ce légal ?
Pour la négociation du salaire que puis je demander, est ce que si je demande des frais de transport cela passe t il sur les mêmes comptes ? Est ce que je peux demander une prime à l?assiette même sur du snack ?
Avez-vous d?autres idées car je tiens à ce poste mais ne veux pas me sentir entubé ni exploité

Avec mes remerciements,

fram

08/02/2012

François

246H00 mensuel ? C'est illégal !

08/02/2012

Pascale Carbillet Auteur

François a raison. Une telle durée mensuelle de travail correspond à un peu plus de 56 heures par semaine. Je vous rappelle que la durée maximale de travail autorisé est de 48 heures. Temps de présence en entreprise est du temps de travail effecitf qui doit être rémunéré. Avec un salaire net de 1600 € pour autant d'heures supplémentaires, vous n'êtes même pas payer au taux horaire du Smic.
En outre, vous avez droit à deux jours de repos hebdomadaire et non pas 1,5 jours.