Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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BLOGS DES EXPERTS : Paie en CHR
Blogs des Experts > Juridique et Social > Paie en CHR

Titulaire d'un doctorat de gestion du personnel, diplômé de l'école des Hautes Études Commerciales et des Arts et Métiers, Patrick Laborieux Delorme a occupé le poste de directeur des Ressources Humaines au sein de différents groupes hôteliers (Hilton International, Groupe des Hôtels Concorde). Depuis 1995, il dirige le cabinet ITC Development, spécialisé en recrutement et droit social appliqué à l'hôtellerie-restauration. Patrick Laborieux Delorme Ancienne responsable paie et personnel au sein de différents groupes du secteur de l'hôtellerie-restauration, Sandrine Esteves dirige ITC Paie, cabinet de gestion de paie. Sandrine Esteves Établir un bulletin de paie est devenu très compliqué. D'autant plus que les règles de calcul changent fréquemment. Ce Sujet Interactif vous permettra de comprendre les tenants et les aboutissants de la paie, d'être informé des dernières modifications et d'avoir des exemples auxquels vous pouvez vous référer : le calcul du SMIC, la paie des extras, les allègements de charge, etc. Et si vous avez des questions, vous pouvez contacter les auteurs.
Etape 1/4 : Rechercher dans le blog des experts



Etape 2/4 : Consulter les questions fréquentes

1.   EXEMPLES ET SIMULATIONS DE BULLETINS DE PAIE
1.1   Temps complet
1.2   Temps partiel

2.   LES TAUX EN VIGUEUR
2.1   Quelques chiffres et précisions
2.2   Tableau synthétique des charges sociales sur les salaires

3.   GÉNÉRALITÉS
3.1   Les éléments du salaire
3.2   Les différentes formes de rémunération
3.3   Calcul du salaire en cas d'absence non rémunérée
3.4   Individualisation du salaire
3.5   La mensualisation
3.6   Fixation et révision du salaire
3.7   Paiement du salaire
3.8   Acomptes, avances et prêts
3.9   Le bulletin de paie
3.10 Réclamation des salaires et prescription
3.11 Autres créances
3.12 Garanties de paiement des salaires

4.   LE BULLETIN DE PAIE
4.1   Temps de travail
4.2   Durée du travail applicable
4.3   Les durées du travail maximales
4.4   Les avantages en nature nourriture - La double condition de présence
4.5   Évaluation des avantages logement
4.6   Les frais de transport
4.7   Les heures supplémentaires
4.8   Traitement des temps de non-présence au travail du salarié
4.9   Maladie, accident du travail, maternité, paternité
4.10 Modulation et annualisation du temps de travail
4.11 Contribution solidarité autonomie et journée de solidarité pour les salariés

5.   CALCUL DU SMIC
5.1   L'obligation nourriture
5.2   Généralités
5.3   Nouveau SMIC hôtelier, plus de déduction de la demi nourriture

6.   LA PAIE DES EXTRAS
6.1   Généralités
6.2   Détermination de la rémunération de l'extra
6.3   Extra et pourcentage

7.   LES ALLÈGEMENTS DE CHARGE LES PLUS PRATIQUÉS ET AUTRES...
7.1   Réductions de charges sur les heures supplémentaires
7.2   L'aide à l'emploi pour supprimer le SMIC hôtelier
7.3   La réduction Fillon
7.4   La réduction forfaitaire repas
7.5   La rémunération des apprentis
7.6   Le cas des stagiaires

Etape 3/4 : Consulter les dernières questions

08/02/12 Logement de fonction nane
08/02/12 Base CSG CRDS : erreur dans la formule ? karinette
08/02/12 Estimation du salaire pour 246 h mensuelles : qu'en penser ? fram
01/02/12 Contrat cadre : comment seront rémunérées les heures sup. en fin d'année ? diablesse
26/01/12 Bulletin avec l'allègement Fillon : où le trouver ? mimi
23/01/12 Simulation paye 35 h sur Excel : où la trouver ? Restaurant-hotel
19/01/12 Taux de cotisations et chiffes clés de 2009 : comment réactualiser ? LOGET
17/01/12 Reprise hôtel + prime de fin d'année : est-on obligé de continuer ? sarahotel
14/01/12 Revalorisation du montant de l'avantage en nature repas 2012 : où en est-on ? Thalie
12/01/12 Bulletin de paie avec CP : où trouver un modèle ? tati
09/01/12 Evaluation avantage en nature mandataires sociaux Isabelle
02/01/12 Hauts salaires : nouvelles règles concernant les arrêts de travail en 2012 Thalie
31/12/11 Veilleur de nuit : comment évaluer l'indemnité repas ? TETREL gerard
29/12/11 Maladie Eric DUCHATEAU
13/12/11 Barman : s'il mange ou non sur place, doit-on lui donner le MG de 3,36 € ? moreau
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Etape 4/4 : Poser votre question





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