Quelle est la durée du préavis de démission d'un cadre ?

En poste comme chef de cuisine depuis plus de trois ans avec le statut cadre, j'aimerais que vous me confirmiez la durée du préavis que je dois déposer en vue d'une démission ? Il me semble qu'il est de trois mois. En outre, que se passe-t-il si un poste se présente avec prise de fonction immédiate pendant la durée du préavis ? Suis-je obligé d'en accomplir la totalité ou puis-je accepter ce poste ?    M. F. par courriel

Pour connaître la durée de votre préavis, vous devez vous reporter à l'article 30.1 de la convention collective des CHR du 30 avril 1997 qui fixe la durée de préavis à respecter en cas de démission ou de licenciement. Sa durée est fixée en tenant compte non seulement du statut du salarié dans l'entreprise mais aussi de son ancienneté. Dans votre cas, en tant que cadre ayant plus de deux ans d'ancienneté, la durée de votre préavis en cas de démission est fixée à 3 mois. Cet article précise en outre que le salarié doit confirmer sa

démission par lettre recommandée avec accusé de réception ou lettre remise en main propre contre décharge. Ce formalisme demandé par la convention collective ne constitue pas une condition de validité de la démission, mais un moyen de preuve qui va déterminer notamment le point de départ du préavis. Celui-ci débutera le jour où votre employeur aura eu connaissance de votre volonté de démissionner, donc le jour de la remise en main propre ou le jour de réception du courrier recommandé. Vous être obligé

d'accomplir la totalité de votre préavis à moins de négocier un délai plus court avec votre employeur. Si vous ne respectez pas la durée de ce préavis, et faute de l'accord de votre employeur pour le réduire, ce dernier peut aller devant les prud'hommes pour demander des dommages intérêts en raison de votre brusque départ. Il est vrai aussi que, souvent, les employeurs acceptent de réduire la durée de ce préavis car ils n'ont aucun intérêt à conserver trop longtemps un salarié qui n'est plus motivé.