Ces textes ne fixent pas la date exacte à laquelle ce paiement doit avoir lieu. L'employeur est libre de fixer cette date. Vous pouvez par exemple décider de verser le salaire le 28, 29 ou 30 de chaque mois. L'important est que vos salariés perçoivent leur salaire à intervalle régulier 1 fois par mois.

Si vous payez les salaires en retard, vous commettez une infraction pénale. En effet, tout retard dans le paiement des salaires constitue une infraction punie d'une amende de 450 euros pour les personnes physiques, et de 2250 euros pour les personnes morales (art. R154-3 du code du travail). Il y a peu de contentieux sur ce sujet, et donc peu de jurisprudence sur ce point. Toutefois, il faut savoir que dans un arrêt du 3 juin 1982, la chambre criminelle de la Cour de Cassation, a été particulièrement sévère. Elle a jugé que tout retard dans le paiement des salaires même s'il porte sur une seule échéance de paie, et même si l'employeur a prévenu son personnel et a proposé de payer des acomptes à ceux qui le désiraient, constitue une infraction punissable.

Si vous payez le salaire en retard vous risquez, en plus de cette sanction pénale, des sanctions civiles. En effet, le fait de payer les salaires en retard est susceptible de causer un préjudice à vos salariés, et à ce titre, ils pourraient vous réclamer des dommages-intérêts, ainsi que des intérêts de retard (article 1153 du code civil et Cass.soc. 13 février 1958).