Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres)
Tiphaine Beausseron
 
Daniel Gillot
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Comment rédiger une offre d’emploi ?

Six conseils

  • présentez brièvement votre entreprise (brasserie, restaurant gastronomique, hôtel de charme…) de façon à ce que le candidat voit tout de suite le style de l’établissement et sache s’il correspond à son profil ;
  • précisez la zone géographique (ville, arrondissement). Vous éliminerez d’emblée les candidats pour qui il est impossible de venir travailler dans ce secteur ;
  • énoncez l’intitulé exact de la/les fonctions(s) recherchée(s) (maître d’hôtel, chef de cuisine…). Pour éviter de paraître discriminatoire, si l’intitulée de la fonction n’existe que dans un genre (masculin ou féminin) rajouter les lettres H/F à la suite. Exemple : chef de partie/commis de cuisine (H/F), Hôtesse d’accueil (H/F) ;
  • résumez clairement les responsabilités attachées à la fonction (ex. : "recherche second de cuisine créatif pour une cuisine méditerranéenne, sachant manager une équipe de 12 personnes et habituée à l’envoi"…) ;
  • présentez brièvement l’environnement (campagne, bord de mer…) et les conditions de travail : salaire, horaires (horaires continus, coupure, ou durée hebdomadaire de travail), repos (week-end, saison de fermeture), autres avantages (intéressement, participation, mutuelle, logement, blanchisserie…) ;
  • annoncez vos exigences, c’est-à-dire celles sans lesquelles vous ne retiendrez pas la candidature (ex. : référence, diplôme, années d’expériences, maîtrise d’une langue étrangère…) ;

Ce qui est obligatoire

  • Rédiger votre offre d’emploi en français (art. L. 5331-4 du nouveau code du travail).

Ce qui est interdit

  • Restreindre l’accès à l’emploi uniquement à une certaine catégorie de personne en se basant sur des critères discriminatoires : l'origine, le sexe, la situation de famille ou l'état de grossesse, l'apparence physique, le patronyme, l'état de santé, le handicap, les caractéristiques génétiques, les mœurs, l'orientation sexuelle, l'âge, les opinions politiques, les activités syndicales, l'appartenance ou la non-appartenance, vraie ou supposée, à une ethnie, une nation, une race ou une religion déterminée (art. L. 5321-2 du nouveau code du travail et art. 225-1 et 225-2 du code pénal).
    Ainsi, il est interdit de mentionner célibataire ou sans enfant dans une annonce d’emploi (art. L. 1142-1 du nouveau code du travail) ;
    Remarques : une offre d'emploi, qui comporte la formule langue maternelle française, pourrait être qualifiée de discrimination liée à la nationalité. Si vous craignez que les candidats aux postes pour lequel vous recrutez ne parlent pas assez bien français, alors que c’est pour vous un élément particulièrement important, mieux vaut dans ce cas, faire référence au niveau linguistique, comme débutant, perfectionné, bilingue ;
  • indiquer une limite d’âge supérieure (L. 5331-2 du nouveau code du travail) ;
  • indiquer des informations fausses ou de nature à induire en erreur (notamment sur la nature de l’emploi, le salaire et autres avantages (L. 5331-3 du nouveau code du travail) ;
  • publier une offre d’emploi pour un poste qui n’est pas disponible dans l’entreprise, dans le seul but de constituer un fichier de CV (rép. Vidalies, JO 28 septembre 2004, AN quest. p. 7628).

Pour rédiger votre offre d’emploi,
n’hésitez pas à vous inspirer que des offres d’emploi publiées sur lhotellerie-restauration.fr espace emploi

Dernière mise à jour : juillet 2008.


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30/01/12 Affiche des profils de candidats à l'intérieur de l'entreprise : peut-on inscrire des critères comme l'âge, le sexe ? Sophie


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