Situation géographique

Le Calvados est une eau-de-vie élaborée à partir de cidre ou de poiré.

La zone de production s'étend bien au-delà des limites du département qui porte ce nom (celui d'un bateau de l'Invincible Armada, qui se serait écrasé sur la côte normande). Le Calvados est produit dans les départements de l'Orne, de I'Eure, du Calvados, de la Manche et même sur la rive droite de la Seine dans le département de la Seine-Maritime (Pays de Braye).