L'Océanie

AUSTRALIE

Les premiers ceps de vigne en provenance de Rio de Janeiro et du Cap de Bonne Espérance arrivèrent dans la région de Sydney avec les premiers immigrants anglais en 1788. Que de chemin parcouru depuis. De nos jours, le vignoble australien est en pleine expansion et offre encore un potentiel de développement très important. Tous les cépages européens classiques (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot...) y sont cultivés. La Syrah, appelée sur place Shiraz est très présente. Elle donne des vins rouges de grande qualité dont le fameux Grange (anciennement Grange Hermitage).

NOUVELLE-ZÉLANDE

Située à environ 2 000 km au sud de l'Australie, la Nouvelle-Zélande produit des vins de qualité qui sont de plus en plus exportés dans le monde entier. Elle produit surtout des vins blancs, le Chardonnay et le Sauvignon sont très présents, mais on trouve également du Muscat, du Riesling, du Sémillon...
Il existe différentes régions de production : Gisborne, Hawkes Bay,... Mais la plus importante est celle de Malborough au nord de l'île du sud. Dans cette région sont produits des Chardonnay, des Pinot noir mais aussi et surtout d'excellents Sauvignon déjà présents et très appréciés en France.

Nouvelle Zélande