L'Ex-URSS

L'ex-URSS était l'un des principaux pays producteurs de vin du monde, le quatrième. De nos jours, de nombreux états issus de l'éclatement du bloc soviétique continuent à produire des vins. Parmi ceux-ci doivent être cités: la Moldavie, l'Ukraine, la Géorgie,...
Les vins sont issus de cépages locaux (Saperavil, Khindogny,...) ou de cépages d'Europe occidentale (Pinot, Chardonnay, Aligoté, Cabernet...).

La MOLDAVIE : production importante, eu égard à la superficie de ce pays. Fait de très gros efforts sur le plan qualitatif. Le Negru de Purkar est très renommé.

L'UKRAINE : la vigne est très présente en Crimée, surtout connue pour ses vins effervescents.

La GÉORGIE : élabore deux types de vins : selon des méthodes très anciennes pour la consommation locale et des techniques plus modernes pour les vins destinés à l'exportation.

On trouve également des vins en : Arménie, Azerbaïdjan, Russie...

Vin capiteux (18°) issu des cépages Isabella et Noha (deux cépages interdits en France).

Muscat.

Cabernet.

Aligoté de Moldavie.