Cette république bénéficie de conditions très
favorables à la viticulture, en particulier pour l'élaboration de vins blancs. Les
vignobles les plus importants sont situés dans les Petites Carpates et près de la ville
de Nitra. La partie est du vignoble est le prolongement du vignoble de Tokay.
Les vins de Slovaquie ont longtemps été commercialisés sous le nom d'une marque.
On s'oriente actuellement vers le nom du cépage accompagné d'une zone de production,
exemple : Sylvaner de Limbach.