La Roumanie bénéficie de conditions particulièrement favorables à la viticulture.
Issus de cépages locaux ou d'origine française, les vins roumains offrent une grande
diversité. Parmi les plus connus, peuvent être cités : les vins de Tarnave, dont le
célèbre Perla en Transylvanie, le Cotnari en Moldavie et le Murfatlar, près de la Mer
noire (surtout connu pour ses vins élaborés à partir de raisins surmaturés),...
La région de Murfatlar est renommée pour ses vins
blancs issus de raisins récoltés à surmaturation (vendanges tardives et sélection de
grains nobles).
Perla : le vin blanc le plus célèbre de la
région de Tarnave en Transylvanie.