Restaurateurs et vins de Lorraine

C'est faire preuve d'originalité que de faire figurer les vins de Lorraine à la carte des vins. Les clients apprécient de découvrir des vins que bien souvent ils ne connaissent pas. Qui plus est, ces vins sont à des prix très raisonnables. Très souvent, pour la plupart d'entre eux, leur fraîcheur en fait des vins d'été.
Il faut servir les vins blancs de 8 à 10 °C, les rouges légèrement frais aux environs de 14 °C et les gris entre 9 et 11 °C.
Pas de difficultés particulières pour la carte des vins. Mais n'oubliez pas de préciser AOVDQS pour l'appellation "Moselle".
Il paraît difficile de parler de la Lorraine sans mentionner la mirabelle, eau-de-vie qui bénéficie d'une appellation d'origine réglementée.

    
Moselle : AOVDQS.