Vietnam

Depuis la fin des conflits au Vietnam, les autorités locales s'efforcent de développer des programmes pour relancer les productions agricoles. Parmi celles-ci figure la viticulture. Certes, ce pays n'a jamais été et ne deviendra jamais un gros producteur de vin. Avant les différents conflits, qui ont ruiné le pays, la vigne était cultivée, mais essentiellement pour la production de raisins de table, même si quelques vins ont été élaborés par des Français, dans la région d'Hanoi, lorsqu'ils étaient encore dans ce pays. Il s'agissait d'une production marginale.

De nos jours, quelques milliers d'hectares ont été plantés dans le sud du Vietnam, au nord-ouest de Hô Chi Minh ville et dans la région d'Hanoi au nord.

Dans certaines zones, en raison des conditions climatiques, ces nouvelles plantations permettent d'obtenir 3 récoltes par an. Le cépage le plus présent est le Cardinal conduit en treille ou en pergola.

Des pépiniéristes français ont fourni des plants de vitis vinifera : Chardonnay, Cinsault… Des Australiens sont impliqués dans les vinifications. Une affaire à suivre…