Région viticole des collines de Moldavie

Dénominations d'origines :
Cotnari, Iasi, Copou, Bucium, Uricani, Bohotin, Husi, Dealu Bujorului, Nicoresti, Panciu, Odobesti, Cotesti.


Le vin de Cotnari élaboré à partir de cépages locaux est très recherché.

PRINCIPALES DÉNOMINATIONS D'ORIGINES SITUATION GÉOGRAPHIQUE PRINCIPAUX CÉPAGES OBSERVATIONS

Cotnari

Odobesti

Panciu

etc

 Au nord-est de la Roumanie, près de la frontière avec la Moldavie.

Blancs : Feteasca Alba, Grasa, Sauvignon, Riesling italien...
Rouges : Babeasca, Feteasca Neagra, Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon...

Cette zone produit le vin blanc le plus réputé
de Roumanie : le Cotnari.
Il est élaboré à partir de cépages locaux : Grasa, Feteasca Alba, Tamiîoasa...
Il s'agit d'un vin de dessert très riche et très aromatique. Il est obtenu à partir de raisins passerillés et vieillit en fûts de chêne.
Odobesti : excellents blancs de Feteasca
et de Riesling…
Panciu : produit différents vins dont du mousseux.


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