Emilia Romagna

Emilia Romagna (Émilie Romagne)

EMILIE-ROMAGNE :
- Albana di Romagna
- Lambrusco
- Sangiovese di Romagna
- Trebbiano di Romagna
...

L'Émilie-Romagne est limitée par le Pô, l'Adriatique, les Apennins et la vallée de la Trébia. Elle s'étend sur trois zones parallèles des confins du Piémont à l'Adriatique :

la partie montagneuse des Apennins, au nord-ouest ;
les collines ;
la plaine, à vocation agricole.

SOURCE : CONSORZIO MARCHO STORICO
DEI LAMBRUSCHI MODENESI

Cépage : Lambrusco.

Le vignoble est essentiellement localisé sur les collines. Le climat est de type continental avec de fortes différences de température entre l'été et l'hiver, sauf dans la zone côtière qui bénéficie d'un climat plus tempéré.

La capitale de l'Émilie-Romagne est Bologne. Les villes principales sont : Modène, Parme (célèbre pour son jambon...), Forli, Ferrare, Piacenza, Ravenna, Reggio-Emilia, Faenza (avec son célèbre musée des faïences).

Avec un vignoble de près de 60 000 hectares l'Émilie Romagne est une des plus importantes régions de production de vin d'Italie. Parmi les vins les plus connus, citons : Lambrusco (ou plus exactement les Lambrusci...), vins rouges effervescents, très prisés aux U.S.A., où il a longtemps été appelé "Red Coke", Albana di Romagna, produit près de Rimini et San Marino, Sangiovese di Romagna.

Les cépages les plus couramment utilisés sont : Les LAMBRUSCHI, L'ALBANA et LE TREBBIANO.

EMILIA (EMILIE)

Les différents "Lambrusci".
Le Lambrusco existe également en "Indicazione geografica tipica" (vin de pays).

APPELLATIONS	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
BOSCO ELICEO Blanc et Rouge (voir également Romagne)	Sur la côte de l'Adriatique, de part et d'autre de Ravenne.	Blancs : Trebbiano romagnolo, Sauvignon, Malvasia… Rouges : Merlot, Fortana	Vins blancs légers, peu aromatiques (sauf pour le Sauvignon) ; rouges légers et fruités.
-BOLOGNESI -COLLI BOLOGNESI Classico Pignoletto -COLLI DI PARMA -COLLI DI SCANDIANO et DI CANOSSA -COLLI PIACENTINI Blanc et Rouge	Ces DOC sont situées respectivement à proximité des villes citées dans l'appellation : Bologne, Parme, Rimini, Scandiano, etc.	Nombreux cépages parmi lesquels peuvent être cités Blancs : Chardonnay, Malvoisie, Sauvignon, Trebbiano, etc. Rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Bonarda, etc. Mais aussi différentes variétés de Lambrusco pour Colli Scandiano.	De nombreux vins blancs, rouges, rosés ; tranquilles ou effervescents, voire vino santo, sont commercialisés sous ces appellations. Les caractères dépendent surtout des cépages utilisés ou de leur pourcentage lorsqu'il s'agit de vins d'assemblage. Le Gutturnio dei Colli Piacentini est un assemblage de Barbera et de Bonarda.
-LAMBRUSCO DI SORBARA -LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO -LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE	Au nord de Modène Au nord de Modène Au nord de Modène	Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Fortana Lambrusco Salamino, Fortana	Il s'agit de vins rouges pétillants avec une mousse très fugitive (frizzante). Ces vins frais et fruités (cerise) doivent être bus jeunes. Ils existent en secs et en doux.
REGGIANO Blanc et Rouge	De nombreuses communes de l'Emilie.	Blancs : différents Lambrusci. Rouges : différents Lambrusci, Malbo gentile, Cabernet Sauvignon...	Sous cette appellation très étendue, on produit des vins classiques : blancs, rouges et rosés, mais aussi des "vino novello ou vin de primeurs" et des spumante (vins effervescents).
RENO Blanc	Au nord de Bologne.	Albana et/ou Trebbiano romagnolo, Montuni, Pignollo...	Le cépage traditionnel Montuni, permet d'élaborer des vins blancs frais et fruités très appréciés dans la région.

PHOTO BRUNET

ROMAGNA (ROMAGNE)

D.O.C.G.

Albana di Romagna DOCG,
existe en moelleux et en "Passito".

Sangiovese di Romagna : DOC.

APPELLATION	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
ALBANA DI ROMAGNA Blanc (DOCG depuis 1987)	Provinces de Bologne, Forli et Ravenne, à l'ouest de la célèbre station balnéaire de Rimini.	Albana	Ces vins blancs se déclinent en différents types : sec, moelleux et passito. Ils ont des arômes légers et subtils avec un arrière-goût d'amande amère. Ils ont une bonne aptitude à la conservation surtout pour les types moelleux et passito.

D.O.C.

APPELLATIONS	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
BOSCO ELICEO	-	-	Voir Emilie
GAGNINA DI ROMAGNA Rouge	À l'intérieur de terres entre Ravenne et Rimini.	Refosco terrano	Vins rouges moyennement corsés, légère amertume en fin de bouche.
COLLI ROMAGNA CENTRALE COLLI DI FAENZA COLLI D'IMOLA COLLI DI RIMINI	Ces DOC sont situées respectivement à proximité des villes citées dans l'appellation : Faenza, Imola, Rimini, etc.	Variable selon les DOC Blancs : Chardonnay, Malvoisie, Sauvignon, Trebbiano, etc. Rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Barbera, Bonarda…	De nombreux vins blancs, rouges et rosés sont commercialisés sous ces appellations. Certains rouges ont une bonne aptitude au vieillissement. À signaler : "novello" et "frizzante" pour Imola, "passito" pour Rimini.
PAGADEBIT DI ROMAGNA Blanc (signifie "payeur de dettes")	Aux environs de Bertinoro, près de Rimini.	Bombino bianco	Vins sans prétention, à découvrir lors de vacances dans la région.
SANGIOVESE DI ROMAGNA Rouge	Sur les collines entre Saint Marin et Bologne.	Sangiovese	Vins rouges très connus. Les meilleurs sont produits entre Imola et Rimini. Vins légèrement tanniques avec une pointe d'amertume en fin de bouche.
TREBBIANO DI ROMAGNA Blanc	Entre Bologne et Rimini.	Trebbiano romagnolo	Vins blancs secs et légers qui manquent parfois d'un peu d'intensité aromatique.

AUTRES DOC : ROMAGNA ALBANA SPUMANTE pour des vins effervescents.