Murcie

Murcie

Région méditerranéenne située entre Valence et l'Andalousie, la région de Murcie est formée par les provinces de Murcie et d'Albacete. Elle s'étend sur la majeure partie des Chaînes Bétiques Orientales.

Elle est composée de plaines fertiles, les "Huertas", où sont cultivés : orangers, citronniers, arachides, mûriers, et la vigne dans deux secteurs bien précis, situés au Nord de Murcie : Jumilla, Yecla et Bullas. Dans ces trois appellations, le cépage Monastrell est omniprésent. Mais Tempranillo et Cabernet Sauvignon semblent avoir la faveur d'une nouvelle génération de vignerons.

La DO Jumilla au nord-ouest de Murcie est surtout connue pour ses vins rouges,
mais on y produit également quelques vins blancs dignes d'intérêt.

À l'ouest de Valence, un peu en retrait de la côte. Il existe 4 zones de production : Alto Turia au nord-ouest de la ville de Valence, entre 700 et 1000 m d'altitude. Valentino, la plus étendue, au centre de la province de Valence, Clariano au sud de la province, entre 400 et 650 m d'altitude.

APPELLATION	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
ALICANTE	-	-	Voir région de Valence
JUMILLA	À l'intérieur des terres, entre la Méditerranée et l'appellation Mancha, au nord-ouest de Murcie.	Blancs : Airén, Merseguera, Pedro Ximénez. Rouges : Monastrell, Cencìbel, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah…	Les vignobles sont situés sur des sols où domine le calcaire. Le climat y est de type continental très marqué : étés très chauds, hivers rigoureux. Les vins blancs sont secs, et bien pourvus en alcool. Parmi les rouges, il faut faire une distinction entre ceux qui sont issus presque exclusivement du cépage Monastrell, il s'agit alors de vins robustes, riches en alcool et très aromatiques ; et ceux qui sont obtenus par assemblage de Monastrell et de Garnacha, vins beaucoup plus souples, à boire jeunes.
YECLA Yecla, une DO à découvrir.	Une seule commune (communauté urbaine de Yecla) entre Jumilla et Alicante au nord de Murcie.	Blancs : Airén, Merseguera, Macabeo, Chardonnay… Rouges : Monastrell, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah...	Climat continental sec, sols riches en calcaire. Cette appellation produit des vins dont les caractères sont très proches de ceux de l'appellation précédente, avec cependant une teneur en alcool un peu moins élevée, car la vigne se trouve à une altitude supérieure. Ce sont surtout les vins rouges et rosés qui font la renommée de Yecla.
BULLAS	À l'intérieur des terres, à l'ouest de la ville de Murcie.	Blancs : Airén, Macabeo Rouges : Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot…	D.O depuis 1994, cette appellation située en altitude a un climat très sec. Ce qui pose parfois problème… Le Monastrell, très présent dans la région, est de plus en plus vinifié pour être bu jeune, sur le fruit. Mais ce cépage commence à perdre un peu de son importance au profit du Tempranillo.