Galice

La Galice

SOURCE : ICEX/INDO

Galice + Bierzo (Castille León).

Située au Nord-ouest de l'Espagne et au nord du Portugal, la Galice est formée par les provinces de Lugo, Orense, Pontevedra et la Coroña. Le sol constitué de roches très anciennes y est pauvre. Le climat fortement influencé par l'Atlantique est doux et humide.
Il existe 4 appellations d'origine : Rias Baxias, Ribera Sacra, Ribeiro, Valdeorras et Monterel. Elles produisent des vins légers dont certains sont issus de très bons cépages locaux comme le Godello et l'Albariño.
Beaucoup de cépages sont communs à la Galice et au Portugal ; c'est le cas de l'Albariño (Alvarinho au Portugal).

APPELLATION	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
RIAS BAIXAS Rias Baixas près de la frontière avec le Portugal.	Partie méridionale de la Galice, près de la frontière portugaise. Il existe plusieurs zones de production : Valle Del Salnes, rive gauche de l'estuaire de l'Arosa, Condado Del Tea sur la rive droite du Mino, O Rosal, bassin inférieur du Mino.	Blancs : Albariño, Loureira blanca ou Marquès, Treixadura, Caiño blanco, Torrontés, Godello Rouges : Caiño Tinto, Sousón, Espadeiro, Brancellao, Mencia, Loureira tinta.	L'appellation créée en 1988 a consacré une très ancienne tradition vitivinicole. Les vins sont produits sous un climat doux et pluvieux, fortement influencé par l'Océan. Cette région fournit surtout des vins blancs, qui peuvent être issus à 100 % d'Albariño. Il s'agit alors de vins secs, légèrement acidulés avec un bouquet puissant et très caractérisé (nuances florales). Les rouges, produits en petite quantité, sont légers et friands. Ils doivent être bus jeunes.
RIBEIRA SACRA Ribeira sacra, une appellation à découvrir.	Au nord de la frontière portugaise. Au nord-est d'Orense.	Blancs : Albariño, Loureira, Treixadura, Godello, Dona Branca y Torrontés… Rouges : Mencìa, Brancellao, Merenzao, Mouratón ou Negreda, Garnacha Tintorera.	Une appellation récente, mais avec un excellent potentiel qualitatif. Cette DO a la particularité de produire essentiellement des vins rouges alors que la Galice est surtout connue pour ses blancs. La vigne occupe des pentes abruptes. La plupart des travaux ne peuvent s'effectuer que manuellement.
RIBEIRO	À l'ouest de la province d'Orense, au sud de la Galice, près de la frontière portugaise.	Blancs : Treixadura, Torrontes, Jerez ou Palomino, Godello, Macabeo, Albillo, Loureiro, Albariño… Rouges : Caiño, Garnacha, Ferrón, Sousón, Mencia, Tempranillo, Brancellao…	Attention à ne pas confondre cette appellation avec Ribera Del Duero. Sensiblement le même climat que pour le Rias Baixas quoique située un peu plus à l'intérieur des terres. Sol de terre brune humide, peu de calcaire. Les vins blancs sont légers, élégants et légèrement acidulés. Les rouges ont du corps, une couleur rouge tirant sur le violet et une acidité très marquée. Les vins de cette région ne sont pas sans rappeler les Vinhos Verdes du Portugal.
VALDEORRAS	Au sud de la province d'Orense, c'est-à-dire entre l'Océan et la frontière nord du Portugal, à proximité de celle-ci.	Blancs : Godello, Palomino, Doña Blanca. Rouges : Mencia ou Gran negro	Cette appellation située plus à l'est que les précédentes a un climat plus humide. Les vignobles sont à flanc de montagnes ou au fond des vallées, sur un sol où dominent l'ardoise et le granit. Les vins blancs sont délicats, avec un bouquet fruité surtout s'ils proviennent du cépage Godello ; les rouges, issus de Mencia ont une robe pourpre intense, ils sont fruités et équilibrés.
MONTERREI	Sud-est de la province d'Orense.	Blancs : Verdello, Doña Blanca, Treixadura… Rouges : Mencìa, Bastardo…	La D.O. Monterrei date de 1995, mais dès l'an 950, on produisait déjà des vins dans cette région. Les vins qu'ils soient blancs ou rouges sont frais et fruités.

SOURCE : RIBEIRA SACRA CO