Navarre

Navarre

La Navarre produit surtout des vins rouges et des vins rosés.

À mi-chemin entre la baie de Biscaye et la Méditerranée, la Navarre s'étend des Pyrénées à la chaîne Ibérique. La vigne est surtout localisée dans la partie sud de la région, dans le secteur navarrais du bassin de l'Ebre. Les vignobles sont de ce fait protégés au nord par les Pyrénées et bénéficient par l'ouest de l'influence rafraîchissante de l'Océan Atlantique.

La vigne est présente depuis fort longtemps en Navarre. Il est fait mention de la production de vin dans cette région, pour la première fois, en 75 av. J.-C., c'est-à-dire peu de temps après l'occupation de la Vallée de l'Ebre par les Romains. Au Xl^e siècle, le royaume de Navarre avait une importance considérable, il s'étendait de Bordeaux à Barcelone.

BEREICH	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
NAVARRA	La majeure partie du vignoble est située entre Pampelune et la Rioja. L'autre partie entre la Rioja et Campo de Borja.	Blancs : Viura ou Macabeo, Malvasia, Garnacha blanca, Palomino, Moscatel, Chardonnay… Rouges : Tempranillo, Graciano, Garnacha tinta, Mazuelo, Merlot, Cabernet Sauvignon…	Cette région bénéficie d'un climat contrasté : froid et humide au nord, sec et doux au sud. La vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires. On y produit surtout des vins rouges et rosés. Les rosés navarrais sont parmi les plus appréciés des rosés espagnols, ils ont de la fraîcheur et un bouquet très délicat. Quant aux vins rouges, ils sont corsés et bouquetés. Depuis quelques années, le cépage Grenache (très présent) laisse la place à un encépagement à base de Tempranillo et de Cabernet.

En Navarre, depuis quelques années,
le cépage Grenache laisse la place au Tempranillo et au Cabernet Sauvignon.