Aragon
SOURCE : ICEX
Vignoble de Somontano (Aragon).
Région historique de
l'Espagne septentrionale, l'Aragon est situé dans la partie nord du pays entre la Navarre
à l'ouest et la Catalogne à l'est. Elle est délimitée au nord par les Pyrénées, au
sud par la Cordillère Ibérique.
C'est une région de faible pluviosité,
mais elle est sensible aux gelées printanières. La D.O. Calatayud est
située au pied des Pyrénées, Somontano, Cariñena et Campo de
Borja plus au sud, à l'ouest et au sud-ouest de Saragosse. Actuellement, de gros
efforts qualitatifs sont entrepris, avec succès, par la plupart des producteurs.
| APPELLATION |
SITUATION GÉOGRAPHIQUE |
PRINCIPAUX CÉPAGES |
OBSERVATIONS |
| CALATAYUD 
À ne pas confondre avec Catalunya.
|
Sud-ouest de la
province de Saragosse. |
Blancs : Macabeo,
Malvasia, Moscatel…
Rouges :
Garnacha tinta,
Tempranillo,
Monastrell, Syrah… |
Cette
appellation produit sur des sols pauvres, pierreux et très calcaires, des vins rouges et
rosés légers et fruités et des vins blancs secs, souples et fruités. Les vignobles
sont situés entre 500 et 880 m d'altitude. |
CAMPO DE
BORJA |
À l'ouest de
la province
de Saragosse, entre
cette ville et la partie
est de la Rioja. |
Blancs :
Macabeo,
Moscatel
Rouges :
Garnacha tinta,
Tempranillo, Mazuela,
Cabernet Sauvignon,
Merlot, Syrah… |
Vins blancs
frais et fruités, vins rouges fruités et équilibrés, malgré une teneur en alcool
généralement assez élevée.
La nature du sol est sensiblement la même que pour la D.O. précédente. |
| CARIÑENA |
Au sud-ouest de
la ville
de Saragosse. |
Blancs : Macabeo,
Garnacha blanca.
Rouges :
Garnacha tinta,
Mazuelo, Tempranillo,
Cabernet Sauvignon… |
Longue
tradition vinicole pour cette appellation marquée par un climat continental et un sol
varié, riche en carbonate de chaux.
Les vins tanniques et fortement alcoolisés produits ici depuis très longtemps laissent
de plus en plus la place à des vins plus souples et de bonne qualité.
Il existe pour le Cariñena un type rancio obtenu à partir de vins dont la teneur en
alcool est supérieure à 14°. |
| SOMONTANO |
Dans le centre
de la
province de Huesca,
à l'est de cette ville, au
nord-est de Saragosse. |
Blancs :
Macabeo,
Garnacha blanca,
Alcañón,
Chardonnay,
Gewurztraminer…
Rouges : Moristel,
Tempranillo,
Garnacha tinta,
Parellada,
Cabernet Sauvignon,
Merlot, Pinot noir… |
Climat
continental modéré, sol à dominance argilo-calcaire riche en carbonates de calcium.
Les vins blancs sont équilibrés.
Les rouges ont de la finesse, du corps et une personnalité très marquée apportée par
l'excellent cépage Moristel.
À noter également une production de vins rosés frais et fruités, ainsi que des vins
commercialisés sous le nom du cépage dont ils sont issus : Chardonnay,
Gewürztraminer… |
Cariñena a une longue tradition vinicole.
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