HEURIGEN
On ne conçoit pas une visite de la capitale autrichienne sans une visite aux célèbres Heurigen (tavernes locales). Ce terme désigne aussi le vin nouveau. Ce vin peut être commercialisé du 11 novembre jusqu'à la fin de l'année suivante uniquement dans les faubourgs. La présence de vin nouveau est signalée par la présence d'une branche à l'extérieur de l'établissement. Parmi les sites viticoles les plus connus, il faut citer : Grinzling avec ses vieilles tavernes de vignerons ; Nussdorf, Heiligenstad... La dénomination Heuriger est reconnue par l'U.E. (amendement 2000).

VIENNE

Vienne et ses faubourgs
Vienne est une des rares capitales européennes à posséder un vignoble important (620 ha)

Blancs :
Grüner Veltliner,
Riesling,
Müller-Thurgau,
Pinot blanc...

Rouges : Blauer
Portugieser,
St-Laurent…

Vienne est une des rares capitales européennes à posséder un vignoble important (620 ha).
Presque tout le vin de Vienne est commercialisé en direct dans les tavernes locales (Heurigen)