Steiermark

Région viticole de Steiermark (Styrie)

SOURCE : WEIN AUS ÖTERREICH-A-1060-WIEN

Südoststeiermark/Kapfenstein

Environ 7 % de la superficie plantée en vigne en Autriche.

La Styrie est influencée à la fois par le climat continental et le climat méditerranéen. Les sols très divers, en partie d'origine volcanique, en partie faits de sédiments non calcaires, mais aussi de limon calcaire, permettent grâce à l'influence du climat d'obtenir des vins aux caractères spécifiques.

Le SCHILCHER est une spécialité de la région WESTSTEIERMARK. Il s'agit d'un vin dont les origines remontraient au IV^e siècle. Généralement vinifié en rosé, il est très marqué par l'acidité. Il est consommé essentiellement dans la région de production par les nombreux touristes qui parcourent la "Schilcherweinstrasse" (route de vins du Schilcher) qui va de Ligist jusqu'à Eibiswald.
La dénomination Schilcher est reconnue par l'U.E. (amendement 2000).

Vin effervescent

Südsteiermark
Une partie des vins de la région bénéficie de l'appellation «Bergwein» (voir encadré)

Schilcher, une spécialité
de la région de Weststeiermark

ZONES VITICOLES	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
SÜD- OSTSTEIERMARK (Styrie du sud-ouest)	Entre le sud de la Thermenrégion et la frontière slovène	Blancs : Welschriesling, Weissburgunder, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon... Rouges : Blauer Wildbacher, Blaufränkischer St-Laurent...	La Styrie du sud-ouest avec ses sols constitués de basalte d'origine volcanique ou de lœss sablonneux est célèbre pour ses Gewürztraminer De très bons résultats sont également obtenus à partir des cépages Welschriesling et Pinot blanc
SÜDSTEIERMARK (Styrie du sud)	Près de la frontière slovène, au nord de Maribor	Blancs : Welschriesling, Sauvignon, Chardonnay (Morillon)	Les vins sont en général bien équilibrés et conservent bien leur fraîcheur, même après quelques années de bouteilles Une partie importante des vins de la région bénéficie de l'appellation "Bergwein" (voir)
WESTSTEIERMARK (Styrie de l'ouest) Weststeiermark, le plus petit des vignobles autrichiens. En superficie !	À l'est de la Carinthie, au nord de la vallée de la Drave	Blancs : Welschriesling… Rouges (rosé) : Blauer Wildbacher, (plus de 75 %).	La Styrie de l'ouest constitue le plus petit de tous les vignobles autrichiens. Le vin le plus connu est le Schilcher. Il est obtenu à partir d'un cépage typique de la Styrie, le Blauer Wildbacher. Il s'agit d'un vin frais et peu coloré, à boire jeune (voir)