Burgenland

Région viticole du Burgenland

Le Burgenland représente environ un tiers de la superficie plantée en vigne en Autriche.

Cette région située à proximité de la frontière avec la Hongrie bénéficie d'un climat chaud et de conditions idéales (brumes en automne) pour l'élaboration de vins botrytisés.

RUSTER AUSBRUCH
Il existe une association appelée "Ruster Ausbruch" dont l'objectif est de remettre au goût du jour l'Ausbruch, grand vin de dessert qui a fait la renommée de la région.

Conformément à la législation européenne qui prévoit des régions vinicoles élargies, telles que par exemple : Bordeaux, Rioja... depuis la loi de 1999, si tous les autres critères qualitatifs sont remplis, il est possible de commercialiser un vin originaire des régions respectives comme vin de qualité de NIEDERÖSTERREICH ou BURGENLAND ; STEIRERLAND (depuis 2002).

ZONES VITICOLES	SITUATION GÉOGRAPHIQUE	PRINCIPAUX CÉPAGES	OBSERVATIONS
NEUSIEDLERSEE	Au nord et à l'est du lac Neusiedlersee	Blancs : Grüner Veltliner, Welschriesling, Müller Thurgau, Muscat Ottonel, Pinot blanc, Neuburger... Rouges : Blaufränkischer...	Le climat bien spécifique du Danube permet d'obtenir ici des vins blancs d'excellente qualité, bien charpentés et bien équilibrés. Par endroits, on trouve des sols sablonneux, chauds et légers sur lesquels le Welschriesling parvient à parfaite maturité et donne alors des vins délicats et distingués.
NEUSIEDLERSEE- HÜGELLAND (Voir encadré)	A l'ouest du lac.	Blancs : Grüner Veltliner, Welschriesling, Müller Thurgau, Muscat Ottonel, Pinot blanc, Neuburger,... Rouges : Blaufränkisch…	Cette région située sur les flancs sud-est de la montagne de la Leitha et dans le Ruster Hügelland représente le vignoble classique du Burgenland. Les vins, surtout ceux qui sont issus du Grüner Veltliner, sont fruités et équilibrés. Pöttelsdorf et Oggau produisent des vins rouges réputés (le Oggauer Blaufränkischer a obtenu de nombreuses distinctions). La capitale du Land, Eisenstadt, est très fière de son musée de la viticulture. Parmi les autres sites vinicoles citons : Rust, Donnerskirchen, Mörbisch, St Margarethem, Grosshöflein...
MITTELBURGEN- LAND (Burgenland central)	Au sud de la région précédente, près de la frontière hongroise.	Blancs : Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Welschriesling... Rouges : Blaufränkischer, Blauer zweigelt...	Contrairement aux autres régions d'Autriche, le Mittelburgenland, produit essentiellement des vins rouges, mais on y trouve également de bons vins blancs surtout près de Deutschkreuz.
SÜDBURGENLAND (Burgenland du sud)	Entre la Styrie et la frontière hongroise.	Blancs : Welschriesling, Grüner Veltliner, Müller-Thurgau... Rouges : Blaufränkischer...	Le vignoble est surtout localisé à l'est, près de la frontière. Sur le Eisenberg se trouve une région de vins rouges de vieille tradition. Le microclimat du cirque d'Eisenberg permet d'obtenir des vins de grande qualité, surtout ceux qui sont issus de Welschriesling pour les blancs et de Blaufränkischer pour les rouges. À signaler également : les vins rouges de Rechnitz. Principaux centres de production : Rechnitz, Eisenberg, (déjà cités) Strem et Heiligenbrunn.