Rheingau
Les vins de cette région
étaient déjà très prisés au temps de Romains et de Charlemagne. C'est la région des
grands vins allemands. Ici le Riesling a trouvé son terrain de prédilection. La
superficie plantée en vigne est de l'ordre de 3 200 ha. Le sol est composé de loess, de
terreau et schistes décomposés.
PHOTO BRUNET
Vignoble sur les bords du Rhin - Rüdesheim (Rheingau)
| BEREICH |
SITUATION GÉOGRAPHIQUE |
PRINCIPAUX CÉPAGES |
OBSERVATIONS |
1 seul Bereich :
.JOHANNISBERG |
Rive droite du
Rhin, sur une longueur d'une trentaine de km de Wiesbaden à Rüdesheim. |
Blancs :
essentiellement du Riesling (près de 80%).
Rouges :
Spätburgunder
(Pinot Noir) |
C'est le
royaume du Riesling qui atteint ici une qualité exceptionnelle, surtout lorsqu'il est
vendangé après l'apparition de la pourriture noble (Botrytis cinerea).
En règle générale, les vins sont élégants, avec des arômes d'une grande finesse.
Parmi les vins rouges, il faut citer ceux de Assmanshausen, près de Rüdesheim, ils ont
du corps et une certaine délicatesse. |
Rheingau
C'est
en Rheingau, très précisément à Eberbach, que, dès le XIIe siècle, les
moines cisterciens venus de Bourgogne fondèrent le célèbre monastère "Kloster
Eberbach". Très rapidement, ce domaine est devenu un des plus renommés d'Europe.
Sécularisé à l'époque de Napoléon, il fait partie aujourd'hui des domaines vinicoles
d'État. Il est toujours considéré comme un des haut-lieux de la viticulture du
Rheingau. Y sont régulièrement organisées des manifestations à la gloire du vin
(réceptions, dégustations, ventes aux enchères…). |
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