Quelques chiffres

Essentiellement localisé sur les rives du Rhin et de ses affluents, le vignoble allemand couvre une superficie légèrement supérieure à 100 000 hectares, pour une production de l'ordre de 8 à 12 millions d'hectolitres par an. Cette production est caractérisée par de fortes fluctuations. Ces différences s'expliquent par la situation du vignoble à la limite nord de la culture de la vigne.

Avec une moyenne de 10 à 12 millions d'hectolitres importés chaque année, l'Allemagne est le premier pays importateur de vin du monde. Les importations sont sensiblement égales à la production.

Quant aux exportations, elles sont en très forte progression depuis 1975. Elles représentent un peu plus de 2 millions d'hectolitres par an.

La consommation annuelle de vin par an et par habitant est de l'ordre de 24 litres. Elle était de 11 litres en 1960.

SOURCE : DEUTSCHES WEININSTITUT - D 55116 MAINZ