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Quel que soit le type de restauration, une tenue négligée, comme sur cette
photo, donne toujours une image très négative de l’établissement. |
Pendant très longtemps, la veste blanche pour les hommes et le chemisier
blanc pour les femmes ont constitué la tenue traditionnelle. De nos jours,
l’approche est différente, la tenue varie en fonction des établissements. Mais
quelle que soit cette tenue, elle doit être irréprochable : coupe, propreté,
absence d’odeurs corporelles, etc. Une attention particulière doit être portée
aux chaussures qui laissent souvent à désirer... |
