Débarrassage des verres vides

Ne jamais mettre les doigts dans les verres pour les débarrasser comme ci-dessus, ils risquent de vous glisser des mains.
Qui plus est, ce n’est pas très élégant.

Il faut prendre les verres par le pied puis les poser sur un plateau. Il faut charger ce dernier en commençant vers soi pour éviter de le déséquilibrer.
Rappel : évitez de laisser trop de verres sur la table. En règle générale :

  • les verres à vin blanc sont débarrassés après le service du vin rouge,
  • les verres à vin rouge sont débarrassés au moment du café.


Poser une nouvelle question
Nom : Vous pouvez utiliser un pseudonyme pour rester anonyme
Titre :
Message : 
Email : Pour être alerté des nouvelles réponses
Votre email ne sera utilisé que par L'Hôtellerie Restauration
Je déclare accepter l'éthique des blogs des experts

Protection de vos données  -  Signaler un contenu illicite


© Copyright L'Hôtellerie Restauration - Tous droits réservés - REPRODUCTION INTERDITE