Vente à emporter de fruits de mer : quelle est la marge minimum et maximum avec 1 employé ?

Vente à emporter de fruits de mer : quelle est la marge minimum et maximum avec 1 employé ?
27/05/11 martine

bonjour, je voudrais vendre a l'emporter des fruits de mer quel est la marge minimum et maximum avec 1 employé merci

29/05/2011

Michel KOSOSSEY

BONJOUR MARTINE,

comme vous le saves les fruits de mer sonttrès sensibles, il vous faudra être sévère quant à la fraicheur des produits!

Je ne sais pas dans quelle région vous êtes. Ce facteur peut évidemment jouer sur les prix !

La marge pour les produits de la mer peut se situer entre 33 et 50%. Tout celà dépend des produits traités. Plus le produit est cher plus la marge est faible, plus le produit est bon marché plus la marge est élevée!

Bon courage!

Michel KOSOSSEY