Vendre plus au restaurant
André Picca
Avant de devenir consultant et formateur auprès d'entreprises (Crocodile Grill & Buffet, Disneyland Paris, Best Western par exemple) et de chambres de commerce, André Picca a fait sa formation hôtelière à Nice et a travaillé à différents postes en salle (Relais et Châteaux, Sofitel, Lucien Barrière, Pierre et Vacances...).
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