Comment réaliser un bol sculpté ?
(potiron)

	Le matériel Un petit potiron, un couteau thaï.
	La technique Couper le contour du potiron afin de lui donner une forme ronde.
	Couper le dessus du potiron bien droit de manière à voir une surface plane. Ne pas garder le chapeau pour cette sculpture.
	Sur la surface et à environ 2 à 3 cm du bord, confectionner un tracé rond.
	Creuser votre marque puis enlever l'intérieur du potiron. Bien égaliser le centre, car vous y déposerez une soupe ou une purée. Ensuite rincer le potiron à l'eau froide.
	Répartir sur les tour des tracés faits avec le dos du couteau en un nombre égal.
	En suivant votre tracé, confectionner de jolies formes géométriques en intercalant un triangle et un rond.
	A l'intérieur de la forme ronde, confectionner un relief en sculptant une boule. A l'intérieur de la forme triangulaire, confectionner un relief en sculptant un triangle.
	Il ne vous reste plus qu’à finir l'extérieur en confectionnant sur l'interstice de vos motifs, des lignes droites sur tout le pourtour.
	Mise en situation Cliquer sur ce lien pour voir la recette de : Soupe de potiron aux châtaignes

Consulter aussi le dictionnaire des légumes réalisé par Frédéric Jaunault :
En savoir plus sur le potiron

Le matériel